鳳蘭(ほうらん)
昭和25年創業の函館ラーメンといえばここと言ってもいいくらい昔ながらの函館ラーメンを守り続けているお店です。
これぞ函館の塩ラーメンといった感じ。シンプルながらトンコツと鶏ガラのみで作られたさっぱりスープは昔からの味を守っています。
具材も最低限の物のみ、これがいいんです。この組み合わせだからこそ塩ラーメンの魅力が引き出されるんです。
麺もさっぱりスープにちょうどよく絡む太さで喉ごしも絶妙です。
チャーシューも主張しすぎない控えめな味わいで口の中にとろけます。適度な大きさと厚みは昔から変わっていませんね～
個人的には焼きそばもお勧めです。ランチも充実してますね。単品料理にはシューマイやクローヨー・八宝菜・ザリジという豚の唐揚げもありますよ。
赤いのれんに黄色い看板が目印、グリーンプラザ沿いにあります。
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地元・観光客共に人気のお店です。今どきのこってりしたラーメンが苦手な方や気取った店構えが入りにくい方には是非お勧めしたいですね。女性でも気楽に入れる昔ながらのお店です。 |
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レポート公開日：2013年6月26日
| エリア | 函館駅前・大門地区 |
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| ジャンル | カレーライス 中華料理 ラーメン・そば・うどん・麺類 ラーメン カレー 中華・韓国・アジア料理 |
| 所在地 | MAPを見る 函館市松風町5-13 |
| 電話番号 | 0138-22-8086 電話をかける |
| 座席数 | 21～30 |
| 営業時間 | 11:00～21:30 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | あり(3～4台) |
| 備考 | お子様対応 お酒有り ネット利用可 駐車場有り |
