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おでん処こぶ田 本店(おでんどころこぶでん ほんてん)

おでん処こぶ田 本店(おでんどころこぶでん ほんてん)

函館市役所の目の前にあるおでん屋さん。昆布ベースの透き通った出汁が幅広い年代に愛されています。平日ランチは肉・魚料理から選べる日替わりでいつも混み合う人気店です。

おでん処こぶ田 本店(おでんどころこぶでん ほんてん)01

じっくり味を染み込ませた専門店のおでんは一味も二味も違います。

おでん処こぶ田 本店(おでんどころこぶでん ほんてん)02

中までよ~く味の染み込んだ大根。一口食べればじゅわっと出汁が溢れます。

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変り種のトマト!丸ごと1個ど~んと出てきます。おでん??と思いきや出汁によく合い甘くて美味しい!人気の一品です。

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玉ねぎもまるごと1個!甘くてトロトロで、もうやみつきになってしまいそう。

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炭火焼のジャンボ豚串。味噌が絶妙です。隠し味の辛味は新潟の名品「かんずり」を使用。深~いコクがプラスされています。

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焼きおにぎりやジャパン焼きそば(日本そばの焼きそば)も人気です。

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個室は天井の低く屈んで中に入ります。レトロなポスターが貼られていたり、ほどよい暗さの灯りが落ち着きます。

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夏は駐車場スペースでビアガーデンも行っているのだそう。

コメント店名にも「こぶ」とあるように、こだわりの昆布ベースのお出汁が絶品です。カウンターは掘りごたつになっており、おでんを囲みながら気さくな店主さんとの会話を楽しむのもいいですね!女性一人でも気軽に入りやすいお店です。

レポート公開日:2013年6月26日

エリア函館駅前・大門地区
ジャンル
所在地 MAPを見る 函館市大手町16-12
電話番号 0138-26-8852 電話をかける
営業時間11:30~14:00(ランチ 月~金)
18:00~23:30(L.O23:00)
定休日日曜日
座席数31~40
駐車場あり
備考

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