めーどinはこだて

お好み焼き 105(いちまるご)

お好み焼き 105(いちまるご)

函館で最初に“広島風お好み焼き”を始めたお店です。本場で修行した広島風のお好み焼きは勿論、素材にこだわった居酒屋メニューも豊富で、お酒も食事も両方楽しめるお店ですよ。

お好み焼き 105(いちまるご)01

最初に紹介するのは1番人気の「お好み焼き 麺入り(焼きそば入り 650円)」です。パック代70円を追加すると、お持ち帰りも可能です。ソースは広島“お好み村”でも使用されているミツワソースです。クセがないのにコクがあり、素材の味を引き出す激ウマソースですよ!

お好み焼き 105(いちまるご)02

広島風というとキャベツがこんもり!というイメージでしたが、量は普通です。お話を伺った所、「広島風とは本来、焼き方に特徴があるお好み焼き」との事でした。生地に練りこまれたカツオ出汁の風味が凄く効いてます。具材の中にイカ天を細かく砕いたチップも入っており、香ばしさも追加されていて美味しいです!

お好み焼き 105(いちまるご)03

こちらはリピーター多数の人気メニュー「お好み焼き ネギ焼き(九条ネギ入り 650円)」です。九条ネギに魅せられた店主さんが、わざわざ京都から空輸で取り寄せて作る、こだわりの一品。“甘さ”“柔らかさ”“ぬめり”が特徴の九条ネギの鮮烈な風味が凄いですよ。熱狂的なファンが多数というのもナットクです!

お好み焼き 105(いちまるご)04

店内には鉄板焼き屋さんとは思えない海鮮系のメニューもたくさん貼りだされています。常連さんのリクエストに応えているうちに、どんどん増えていったのだとか。中にはとても好評で、通常メニューになった品も色々あるそうですよ。ことらも要チェックです!

お好み焼き 105(いちまるご)05

店内風景です。カウンターでは目の前で焼いてくれるので、食事の期待値がうなぎ昇りに高まりますよ~。

お好み焼き 105(いちまるご)06

奥には座敷席もあります。ゆっくりと食事を楽しめますね。

コメント“105”という特徴的な店名は、広島⇒函館間が飛行機で100分、函館空港からお店まで車で5分という所からつけられました。今年で18年目も迎える同店。創業当初は函館に広島風を食べられる店がなく、不安もあったそうですが、今では常連さん多数の人気店に成長しました。本場の味を気軽に楽しめるお店ですので、皆様も是非一度ご賞味下さい。

レポート公開日:2014年10月11日

エリア湯の川
ジャンル
所在地 MAPを見る 函館市湯川町2丁目26-17
電話番号 0138-57-9194 電話をかける
座席数21~30
営業時間11:30~23:30(L.o23:00)
定休日木曜日
駐車場
備考

同じエリアの飲食店湯の川

四季彩 湯の川 稜雲亭(りょううんてい)

函館市民会館内にある和食料理のお店「稜雲亭」さん。季節を感じさせるメニューと地元に根ざしたお店作りで幅広い層に支持さ...

焼きもの鮮華 胡のみ(やきものせんか このみ)

メインメニューの「焼きしゃぶ」、「すきやき」などの他、刺身などの居酒屋メニューはもちろん、オムライスなどの料理も多数...

やたら家 本店

1927年創業。80年以上の歴史がある老舗蕎麦店です。メニュー量が豊富で、蕎麦とのセットや中華系・洋食メニューなども充実し...

同じジャンルの飲食店

ヤン衆酒場-はこだて○函漁業部(やんしゅうさかば はこだてまるかんぎょぎょうぶ)

函館駅からほど近い高砂通り沿い、函館ひかりの屋台大門横丁の向かい側にある居酒屋さん。漁師出身の店主が提供する品々は鮮...

シーフード&多国籍料理 スプラウト

元町二十間坂を上って、一つ目の信号を右に曲がるとオレンジ色の一際目立つ建物が見えてきます。旧家を改装した店内はとって...

海鮮処 函館山(かいせんどころ はこだてやま)

創業30年、市民にも観光客にも支持されている居酒屋「海鮮処 函館山」。新鮮な海の幸、山の幸がいっぱいのお店です。

  • 地域を選択
  • ジャンルを選択

飲食店オーナー様へ

「めーどinはこだて」へお店の情報を無料掲載しませんか? 当サイトでは、函館市内のグルメ・飲食店を無料で取材・撮影、記事作成し掲載しています。
お気軽にお問い合わせください

トップへ戻る