めーどinはこだて

そば切り工房 しら川

そば切り工房 しら川

根崎のグラウンド向かい側、「ホテル湯の川」横。住宅街の中にある隠れ家的お店。北海道北竜町そば粉100%の2:8江戸流手打ちそばを提供しており、昼だけの営業ですがファンが多い名店です。

そば切り工房 しら川01

天ざるを頂きました。大きなえびを始めバラエティ豊かな天ぷらが目を引きます。

そば切り工房 しら川02

つるっとしたのど越し、コシが強く蕎麦の風味が豊かに感じられます。出汁のきいたつゆとの相性もバッチリです。

そば切り工房 しら川03

サクサクに揚がった天ぷら。9点盛りでボリューム満点。トマトの天ぷら食べたことありますか?個人的に初めて食べましたがとっても美味しかったです!

そば切り工房 しら川04

塩で天ぷらを頂くという、また違う楽しみ方もできます。

そば切り工房 しら川05

広々として開放感のあるお洒落な店内。カウンターとテーブル席があります。女性一人でも入りやすそうな雰囲気ですよ。

そば切り工房 しら川06

その日打ったそばが無くなり次第終了というスタンスで、閉店時間を前に閉まってしまうこともあるので要注意です。

コメントお蕎麦屋さんには珍しく厨房がオープンになっているので店主さんが調理している姿を見ることができます。テキパキと手際のよい仕事っぷりについつい見とれてしまいました。心配りを大切にした気持ちの良い接客で、ファンの多いのも納得です。

レポート公開日:2014年9月30日

エリア湯の川
ジャンル
所在地 MAPを見る 函館市湯川町3丁目11-21
電話番号 0138-57-7741 電話をかける
営業時間11:30~14:30(L.o15分前)
定休日水曜日
座席数11~20
駐車場
備考

同じエリアの飲食店湯の川

後藤精肉店(ごとうせいにくてん)

大正8年から営業を続ける精肉店。リーズナブルで美味しい手作りのコロッケやメンチカツが有名で、地元民は元より旅行者がわざ...

四季彩 湯の川 稜雲亭(りょううんてい)

函館市民会館内にある和食料理のお店「稜雲亭」さん。季節を感じさせるメニューと地元に根ざしたお店作りで幅広い層に支持さ...

ジンギスカン テムジン

函館市民会館のすぐ近く。炭火七輪で焼くジンギスカンを気軽に食べられる人気店。新鮮なお肉は臭みがなく、ラム肉が苦手な方...

同じジャンルの飲食店

そば処 江戸八(そばどころ えどはち)

昭和38年代より50年以上、2代に渡って営業を続ける名店。かつ丼は「函館で美味しいお店と言えば?」で挙げられることも多い人...

そば処さんてい 柏木店

市電柏木町電停のほど近く、創業60年を超える、市内でも指折りの老舗蕎麦店「そば処 さんてい 柏木店」。現在、三代目となる...

やぶ源 本店(やぶげん)

本町交差点から高砂通りの方向へ歩くと、ベルクラシック函館の向い側にある老舗蕎麦屋さん。60年以上の伝統を守り続け、地元...

  • 地域を選択
  • ジャンルを選択

飲食店オーナー様へ

「めーどinはこだて」へお店の情報を無料掲載しませんか? 当サイトでは、函館市内のグルメ・飲食店を無料で取材・撮影、記事作成し掲載しています。
お気軽にお問い合わせください

トップへ戻る