めーどinはこだて

そば切り工房 しら川

そば切り工房 しら川

根崎のグラウンド向かい側、「ホテル湯の川」横。住宅街の中にある隠れ家的お店。北海道北竜町そば粉100%の2:8江戸流手打ちそばを提供しており、昼だけの営業ですがファンが多い名店です。

そば切り工房 しら川01

天ざるを頂きました。大きなえびを始めバラエティ豊かな天ぷらが目を引きます。

そば切り工房 しら川02

つるっとしたのど越し、コシが強く蕎麦の風味が豊かに感じられます。出汁のきいたつゆとの相性もバッチリです。

そば切り工房 しら川03

サクサクに揚がった天ぷら。9点盛りでボリューム満点。トマトの天ぷら食べたことありますか?個人的に初めて食べましたがとっても美味しかったです!

そば切り工房 しら川04

塩で天ぷらを頂くという、また違う楽しみ方もできます。

そば切り工房 しら川05

広々として開放感のあるお洒落な店内。カウンターとテーブル席があります。女性一人でも入りやすそうな雰囲気ですよ。

そば切り工房 しら川06

その日打ったそばが無くなり次第終了というスタンスで、閉店時間を前に閉まってしまうこともあるので要注意です。

コメントお蕎麦屋さんには珍しく厨房がオープンになっているので店主さんが調理している姿を見ることができます。テキパキと手際のよい仕事っぷりについつい見とれてしまいました。心配りを大切にした気持ちの良い接客で、ファンの多いのも納得です。

レポート公開日:2014年9月30日

エリア湯の川
ジャンル
所在地 MAPを見る 函館市湯川町3丁目11-21
電話番号 0138-57-7741 電話をかける
営業時間11:30~14:30(L.o15分前)
定休日水曜日
座席数11~20
駐車場
備考

同じエリアの飲食店湯の川

そば処みのや 湯川店

鮮やかな緑色が目に映える“茶そば”。函館で初めて茶そばを専門とする蕎麦屋を始め、以来、親子2代に渡り40年以上作り続けてい...

ブルートレイン

市電湯川温泉の電停から徒歩3分ほど、電車通りに面してあるJRの貨車・・・。この青い貨車が「ブルートレイン」。なんとラーメ...

海鮮居酒屋 海男(かいせんいざかや うみおとこ)

2014年4月に湯の川にて新規オープンした海鮮居酒屋。漁師から直接買い付けしている新鮮な魚介類が、リーズナブルな価格で存分...

同じジャンルの飲食店

鳳蘭(ほうらん)

昭和25年創業の函館ラーメンといえばここと言ってもいいくらい昔ながらの函館ラーメンを守り続けているお店です。

ラーメン 響 本店(ひびき ほんてん)

国道227号線沿いに店を構える「ラーメン響」さん。2007年にオープンした当店は独自の味で地元のファンが多いことで知られてい...

麺菜工房 麺バル 五稜郭店(めんさいこうぼう めんばる)

丸井今井函館店裏に2013年9月にオープン。ラーメンを食べながらお酒も飲めて、本格中華も頂けるというラーメン屋さんです。人...

  • 地域を選択
  • ジャンルを選択

飲食店オーナー様へ

「めーどinはこだて」へお店の情報を無料掲載しませんか? 当サイトでは、函館市内のグルメ・飲食店を無料で取材・撮影、記事作成し掲載しています。
お気軽にお問い合わせください

トップへ戻る