めーどinはこだて

やきにく れすとらん baribari 沙蘭(さらん)

やきにく れすとらん baribari 沙蘭(さらん)

函館五稜郭公園から程近い、高砂通り沿いに位置する「やきにく れすとらん baribari 沙蘭」。厳しい目で選び抜いた極上の高級黒毛和牛を使用し、訪れる方の舌を楽しませてくれます。ファンが多いのも納得!!

やきにく れすとらん baribari 沙蘭(さらん)01

特選サーロインステーキを頂きました。格付け等級A5ランク、霜降り度合い(マーブリング)は9以上の最高級ブランド和牛だけを仕入れているそうです。一頭単位で仕入れた中でも、焼肉として美味しいと思われる部位だけを選び抜いているのでどんな方でも満足すること間違いなしです。

やきにく れすとらん baribari 沙蘭(さらん)02

店員さんが目の前で焼いてくれます。網に乗せるとジューッという美味しい音がこぼれます。塩のあたりが柔らかいといわれるピンク岩塩をかけてくれます。

やきにく れすとらん baribari 沙蘭(さらん)03

さすがのタイミングでひっくり返すプロの技。焼いている間もお客様を楽しませてくれる・・・心からのおもてなしが随所に感じられます。

やきにく れすとらん baribari 沙蘭(さらん)04

焼き上げたお肉は一口サイズにカットしてくれます。見事な焼き加減!美味しさは鮮やかな肉肌を見ただけで伝わってきますね!

やきにく れすとらん baribari 沙蘭(さらん)05

口に入れたとたんに笑顔がこぼれてしまうほど、柔らかく肉の旨みが詰まった一切れです。添えの山葵とお塩でいただきます。至福のひと時とはまさにこの事でしょう・・・。

やきにく れすとらん baribari 沙蘭(さらん)06

カクテキとオイキムチも頂きました。もちろん自家製です。秘伝の味付で作る本格キムチは焼肉の一緒にいただくのはもちろん、お酒のお供にも最適です!チヂミやチャンジャなど韓国料理も充実していますよ~。

やきにく れすとらん baribari 沙蘭(さらん)07

ドリンクも充実しています。特に焼酎、ワインは種類が豊富でお肉に合わせていただくのも格別ですね!

やきにく れすとらん baribari 沙蘭(さらん)08

明るく広い店内。いす式の個室タイプや掘りごたつタイプ、広いお座敷タイプなど人数やシーンによって使い分けることができます。

やきにく れすとらん baribari 沙蘭(さらん)09

創業26年の老舗、モットーは創業以来一貫して「極上のお肉を存分に美味しく味わっていただくこと」だそうです。地元の方々に愛されるお店の所以ここにあり!です。

コメント函館で美味しい焼肉といえば必ず名前が上がる当店。こだわりは炭にも及び、函館近郊の大沼駒ケ岳の楢炭を使用しているそうです。厳しくも豊かな自然の中で育ったナラの炭は、火力もよく美味しい焼肉にはぴったりなのだそう。2013年9月、姉妹店となる「石蘭」も札幌にオープンしました。そちらも要チェックです!

レポート公開日:2014年2月28日

エリア五稜郭・本町
ジャンル
所在地 MAPを見る 函館市本町10-7
電話番号 0138-53-5117 電話をかける
営業時間17:30~LAST
定休日不定休
座席数71~80
駐車場
備考

同じエリアの飲食店五稜郭・本町

居酒屋 舛甚 (いざかや ますじん)

市電「中央病院前」電停のすぐ目の前。昭和から続く老舗です。お客様を満足させることに情熱を注ぐ店長が、旬の食材を使った...

ぎょうざ専門店 源豊洋行(げんぽうようこう)

本格中国料理店のシェフだったオーナーが、皮・具材・タレ全てにこだわりぬいて作る餃子の専門店です。本場中国の餃子の味を...

やきとり 鳥 本町店(おおとり ほんちょうてん)

五稜郭の人気焼き鳥店「鳥(おおとり)」さんが、本町店として2号店を新規オープン!本町店のみの独自メニューもありますよ...

同じジャンルの飲食店

紀もと(きもと)

寿司職人を経て独立した店長が美味しい料理で出迎えてくれます。写真はお薦め料理の一つ「馬刺し」。店長の出身地である、山...

酒場 Vigo(ビーゴ)

市内にある、バルスタイルのお店の中で根強い人気の「酒場 Vigo」。同店で人気の高い「えびとキノコのアヒージョ」600円をご...

やきとり番吉(ばんきち)

一見Bar風に見えるお洒落で落ち着いた店内空間で、安くて美味しい焼き鳥を存分に楽しめるお店です。ちょっと変わったメニュー...

  • 地域を選択
  • ジャンルを選択

飲食店オーナー様へ

「めーどinはこだて」へお店の情報を無料掲載しませんか? 当サイトでは、函館市内のグルメ・飲食店を無料で取材・撮影、記事作成し掲載しています。
お気軽にお問い合わせください

トップへ戻る