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らーめん 麺次郎 函館田家本店

らーめん 麺次郎 函館田家本店

田家町、五稜郭中学校の並びにお店を構える老舗「ラーメン 麺次郎」さん。地元ファンでお昼時にはいつも行列ができる人気店です。本日は人気No.1の「合わせ味噌ラーメン」をいただきました。

らーめん 麺次郎 函館田家本店01

豚骨と鶏ガラ、たっぷりの香味野菜で丁寧にとった特製のブレンドスープに白味噌、赤味噌、八丁味噌を独自の配分で調合。コクがあるのにさっぱりと食べられ、最後の一滴まで飲み干したくなります。麺は中太の縮れ麺。こちらの麺は5日間もじっくりと熟成させたオリジナルで特注で作ってもらっているそうです。コシの強い麺はスープとの相性バツグン!

らーめん 麺次郎 函館田家本店02

大きなチャーシューは歯ごたえを残しつつ柔らかくとろけてしまいそうです。

らーめん 麺次郎 函館田家本店03

テーブル席とカウンター席があります。壁には人気ランキングが貼ってあるので迷った時には参考に。

らーめん 麺次郎 函館田家本店04

こちらはここでしか買えない商品です。保存料を一切使用していない自家製麺なので日持ちはしませんが(2週間)味は格別!ファンも多く、地方発送もしてくれるそうですよ!5食入りで1500円です。

らーめん 麺次郎 函館田家本店05

店舗横には大きな駐車場がありますのでお車でも安心です。

コメントとても気さくな店主さんで楽しく取材させていただきました!以前から個人的に行っていますが内緒にしておきたいくらい美味しいお店なんですよ(笑)ごまの風味とピリ辛がやみつきになる「ごま辛みそラーメン」も女性に特に人気なのでぜひ食べてみてください!

レポート公開日:2016年3月28日

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ジャンル
所在地 MAPを見る 函館市田家町5-19
電話番号 0138-40-1663 電話をかける
営業時間11:00~22:00(L.o21:15)
定休日不定休
座席数11~20
駐車場
備考

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