めーどinはこだて

らーめん ひらき家

らーめん ひらき家

繁華街本町のBARやスナックが軒を連ねる一角で営業しているラーメン店です。飲んだ後の〆の一杯はここ!と決めている常連さんが多数いる人気店ですよ。写真は一番人気の「辛みそラーメン(800円)」。

らーめん ひらき家01

特製の辛味噌を食べる前にスープに溶かして食べます。ピリ辛で濃厚なスープが癖になること間違いなしですよ!

らーめん ひらき家02

続いて店長オススメの一品「醤油ラーメン(700円)」です。巷の醤油ラーメンに納得できなかった店長が、研鑽を重ねて作り上げた一杯です。

らーめん ひらき家03

黒いスープは見た目に反して、さっぱりしていて意外でした。深いコクを感じさせるスープが麺に良く絡んで凄く美味しいです!

らーめん ひらき家04

最後に「焼ワンタン・具入り(450円)」です。珍しいメニューですがお客様に大人気なんですよ。餃子とはまた違った食感で皮のパリパリ感が楽しいですね。タレの酸味が具材の味と良く合っていて、ビールが進むこと間違いなしの一品ですね~。

らーめん ひらき家05

店内はカウンターとテーブルがあります。普段は〆の一品を食べに来たお客様でびっしり埋まっているんですよ~。

らーめん ひらき家06

カウンターの中では、気さくな店長夫婦やイケメン店員さんが腕をふるって料理している姿が見えます。作っている姿を見てから食べると、普段より更に美味しく感じてしまうのは私だけでしょうか?(笑)

らーめん ひらき家07

お店は高砂通りから1本路地に入った、MCビル6の真正面にあります。

コメントこの場所で15年目に入った“ひらき家”さん。私も何度か飲み会の帰りに食べに行った事があるのですが、本当にいつも混んでる人気店です。味はもちろん、気取らない店長ご夫婦の人柄も込みで、函館呑ん兵衛の皆さんに愛されているお店なのだな~と感じました。

レポート公開日:2014年8月12日

エリア五稜郭・本町
ジャンル
所在地 MAPを見る 函館市本町10-1
電話番号 0138-31-6633 電話をかける
営業時間22:00~翌4:00
定休日日曜日
座席数21~30
駐車場
備考

同じエリアの飲食店五稜郭・本町

レストラン五島軒 函館カレーEXPRESS(エクスプレス)

五稜郭タワー内にあるカレー店。1879年(明治12年)に創業した、老舗中の老舗レストラン「五島軒」の支店です。名店の味をお...

ブラジル風 炭火焼料理店 ポン・デ・アスウカウ

五稜郭町にあるブラジル料理店。この道40年の店長が提供してくれる、この店でしか食べる事ができない絶品のステーキを始め、...

STEM(ステム)

カジュアルな室内空間はまるでカフェの様。女性一人でもふらりと入店できる気軽なムードが人気のBARです。実際女性の常連さん...

同じジャンルの飲食店

やたら家 本店

1927年創業。80年以上の歴史がある老舗蕎麦店です。メニュー量が豊富で、蕎麦とのセットや中華系・洋食メニューなども充実し...

らーめん 炙 本店(あぶり ほんてん)

寒い冬、食べたくなるものの上位に必ずくるのが「ら-めん」。函館市近郊に系列店を含め多数店舗を展開する「らーめん炙 本店...

らーめん家本舗ずん・どう 駅前店(らーめんやほんぽ ずんどうえきまえてん)

函館の人気店「ずん・どう」。函館駅の目の前にあります。人気はなんといっても塩ラーメン。年代別に70’s、80’s、90’...

  • 地域を選択
  • ジャンルを選択

飲食店オーナー様へ

「めーどinはこだて」へお店の情報を無料掲載しませんか? 当サイトでは、函館市内のグルメ・飲食店を無料で取材・撮影、記事作成し掲載しています。
お気軽にお問い合わせください

トップへ戻る