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ジンギスカン テムジン

ジンギスカン テムジン

函館市民会館のすぐ近く。炭火七輪で焼くジンギスカンを気軽に食べられる人気店。新鮮なお肉は臭みがなく、ラム肉が苦手な方でも食べれると好評です。

ジンギスカン テムジン01

一番人気の「ガングロお肉のジンギスカン」は野菜とライスもセットになっています。ちなみに「ガングロ」はサフォーク種という顔の黒い羊の通称ですね!

ジンギスカン テムジン02

炭火七輪で温まったジンギスカン鍋で焼いていきます。柔らかい肉質を楽しめるレアがオススメです。表面が焼けて色づいた程度が食べごろですよ。

ジンギスカン テムジン03

こちらは「子羊肉のタタキ」です。さすがは鮮度が良いお肉。くさみが無いのはもちろん、口当たりも良く食べられます。

ジンギスカン テムジン04

口の中に入れると、牛のタタキのような食感とラム肉の香りが広がります。

ジンギスカン テムジン05

店主さんはファンクラブに入る程の日本ハムファイターズファン!選手のサインも飾ってありました!(お客さんが持参したものもあるそう)

ジンギスカン テムジン06

メニューには「羊タン」や「極ヒレ」など珍しい品が並んでいますよ。ぜひ皆さんも試してみてください。

ジンギスカン テムジン07

北海道サフォークが楽しめる ジンギスカン テムジン。テレビや雑誌にも取り上げられる地元の人気店です。

コメント自家製ダレは少し酸味の効いたサッパリ系。新鮮で美味しいラム肉をサクサク食べられますよ「ラム肉は味にクセがあるからちょっと苦手…」という方にもオススメできるお店です。

レポート公開日:2014年9月19日

エリア湯の川
ジャンル
所在地 MAPを見る 函館市湯川町1丁目29-4
電話番号 0138-57-1787 電話をかける
座席数21~30
営業時間11:00~14:30(L.o)※夏場のみ
17:00~22:00(L.o)
定休日(G.W.~ 9月)不定休
(10月~G.W.)木曜日
駐車場
備考

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