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スパゲッティハウス・パスタリア

スパゲッティハウス・パスタリア

函館市の繁華街であり、外食の激戦区である本町。ここで30年以上もの間、パスタ1本で勝負している老舗のスパゲティ店です。地元民にファン多数の人気店ですよ。写真は「ウニとトビッコとイカのしそ風味+シメジサラダ(しょうゆ風味)」。

スパゲッティハウス・パスタリア01

麺にウニとバターの濃厚な味が絡みつき、具のイカとトビッコのプチプチした食感が華を添えます。その後、シソの爽やかな風味が口の中をさっぱりとしてくれ、また次の一口が食べたくなります。

スパゲッティハウス・パスタリア02

こちらは「シメジサラダ」です。オリジナルのドレッシングが温かいソースの様な状態でかかっており、シメジや生野菜によく馴染んで美味しいです。オリジナルドレッシングはお客様に好評で、別売りで販売しているくらい人気があるんですよ。

スパゲッティハウス・パスタリア03

人気メニュー「海の幸(みそ味 しそ風味)」です。アンチョビや野菜をミキサーにかけたエキスと味噌を和えた特性の味噌ソースは、濃厚なのにくどさが全くなく、ふんだんに盛り込まれたシーフードとの相性が抜群です!

スパゲッティハウス・パスタリア04

パスタリアさんの麺は、創業当初から食べ応えのある1.9ミリの太麺を使用し続けており、モッチリとした歯ごたえが売りです。太麺なのでソースが良く絡み、最後まで満足感を損なうこと無く味わえますよ。

スパゲッティハウス・パスタリア05

店内はウッド調の落ち着いた造りになっており、カウンターからはマスターが目の前で作る所を見ることが出来ますので、待ってる間も目で楽しむ事が出来ます。かなりの迫力ですよ(笑)

スパゲッティハウス・パスタリア06

もちろん、テーブル席でゆったりと食事を楽しむことも出来ます。

スパゲッティハウス・パスタリア07

市電「五稜郭公園前」電停より徒歩5分ほど。本町交番とセブン-イレブンの間にある路地を入った所にあります。

コメント今回いただいたメニューの他にも、地元噴火湾産のタラコを使用したタラコスパなども有名です。他にも、函館近隣の知内産の牡蠣や北斗産山ウドなど道南の素材を使ったスパゲティが色々あり、こちらも人気ですよ。30年以上追求した珠玉のスパゲティの数々――是非皆様もご賞味下さい。

レポート公開日:2014年6月9日

エリア五稜郭・本町
ジャンル
所在地 MAPを見る 函館市本町7-20
電話番号 0138-56-2260 電話をかける
営業時間11:30~21:00
定休日水曜日・第2火曜日
座席数11~20
駐車場有(店前2台・契約駐車場も有)
備考

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