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ラーメン 響 本店(ひびき ほんてん)

ラーメン 響 本店(ひびき ほんてん)

国道227号線沿いに店を構える「ラーメン響」さん。2007年にオープンした当店は独自の味で地元のファンが多いことで知られています。本日は「響流味噌らーめん」を頂きました。

ラーメン 響 本店(ひびき ほんてん)01

こだわりのスープは2種類の豚骨と鶏ガラ、南茅部産の真昆布に数種の香味野菜でじっくり12時間かけて旨味を引き出します。こってりしているように見えますがあっさりしていてあまりの美味しさにスープを飲み干したくなります。にんにくと生姜の風味も感じられスタミナがつきそうです!

ラーメン 響 本店(ひびき ほんてん)02

大きなチャーシューも絶品!特製ダレでじっくり煮込んでつくるチャーシューは炙ってからラーメンにトッピングされます。香ばしくジューシーなお肉は一度食べたらやみつきになること間違いなし!!

ラーメン 響 本店(ひびき ほんてん)03

店内は大きなカウンター席もありますので、お一人様でも気兼ねなく入れますよ。

ラーメン 響 本店(ひびき ほんてん)04

小上がり席も広く、ご家族連れにも最適です。

ラーメン 響 本店(ひびき ほんてん)05

お店の横には駐車場も完備してありますので、お車でも安心。大きな黒い看板が目印です。

コメント今回頂いた響流味噌らーめんと肩を並べて人気なのが響流醤油らーめんだそうです。チャーシューをのせた「炙り丼」も人気なのだそう。あのチャーシューを食べてしまったら…納得です!次回はぜひそちらを頂きたいと思います(笑)お持ち帰りに冷凍の手作りギョーザもあり、こちらも売り切れ御免の大人気商品です。ぜひ一度食べてみてくださいねー!

レポート公開日:2016年4月11日

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ジャンル
所在地 MAPを見る 函館市北浜町2-12
電話番号 0138-43-6699 電話をかける
営業時間11:00~15:00
17:00~21:00
定休日年中無休
座席数21~30
駐車場
備考

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