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和食処・寿司処 きたまえ船(きたまえせん)

和食処・寿司処 きたまえ船(きたまえせん)

ホテル函館ロイヤル内にある和食処。旬素材にこだわった季節を感じさせる寿司や和食のセットメニューが豊富です。写真は月替りランチメニューの「石狩鍋セット(1,080円)」。2014年9月のメニューです。鍋・蕎麦・イクラ・茶碗蒸し等が付いて、この価格……驚愕です!

和食処・寿司処 きたまえ船(きたまえせん)01

目に鮮やかな色彩のイクラ。プチプチした食感は鮮度の良さを存分に感じさせてくれます。セットのご飯にのせて“イクラ丼”にしちゃうのもアリですね~♪

和食処・寿司処 きたまえ船(きたまえせん)02

こちらはメインの石狩鍋。煮えるのが待ち遠しいです(笑)鮭の他に、ゴボウ・人参・ネギ・銀杏など野菜がたっぷり入っているのも嬉しいポイントですよね。

和食処・寿司処 きたまえ船(きたまえせん)03

火が通りました。味噌の出汁はワカメや鮭のエキスが滲み出ていて、磯の風味が十二分に味わえます。鮭は口の中でほろりと崩れ、噛みしめるほどに旨味が広がります。

和食処・寿司処 きたまえ船(きたまえせん)04

テーブル数が多いです。店内は広く90席以上あります。

和食処・寿司処 きたまえ船(きたまえせん)05

奥には畳敷きの部屋があり人気です。床の間には店名にもなっている北前船の模型が飾ってありますよ。

和食処・寿司処 きたまえ船(きたまえせん)06

ホテル函館ロイヤル1階にお店はあります。店頭にはその日のメニューが掲示してあります。

コメント和テイストの料理は勿論、お寿司も有名です。今回ランチ開店前に取材させて頂いたのですが、開店と同時にお客様がたくさん訪れ、人気の高さが伺えました。季節を感じる和のグルメ、皆様お機会がありましたら是非味わってみてください。

レポート公開日:2014年8月26日

エリア函館駅前・大門地区
ジャンル
所在地 MAPを見る 函館市大森町16-9
電話番号 0138-26-8181 電話をかける
座席数91~100
営業時間[朝食]7:00~9:30
[ランチ]11:30~14:30
[ディナー]17:00~20:30
定休日不定休
駐車場
備考

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