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天ぷら てんや

天ぷら てんや

宝来町、高田屋嘉兵衛像の坂をまっすぐ下り電車道路を通り過ぎたあたりにあるてんぷら屋さん。職人さんがひとつひとつ丁寧に揚げてくれるてんぷらはサクサクホクホク。コストパフォーマンスも素晴らしいお店です。

天ぷら てんや01

上てんぷら定食を頂きました。海老2本、穴子、えびかき揚、さつまいも、かぼちゃ、なす、ピーマンと盛り沢山。季節により変わるものもありますが、こんなにボリューム満点で1050円!!

天ぷら てんや02

花を咲かせる様派手に衣をまとったものではなく、衣は薄めでシンプルなてんぷら。素材の味と衣のバランスがちょうどよくまさに職人技!といった感じです。

天ぷら てんや03

カウンターがおススメですよ。目の前で揚げたてをひとつづつお皿に乗せてくれます!

天ぷら てんや04

ごま油のいいにおいが店内に広がっています。油の温度を一定に保つのがカラッと揚げる秘訣なのだとか。パチパチパチッといい音が食欲をそそります。

天ぷら てんや05

こちらは変り種のチーズ天ぷら。とろっとチーズを海苔で巻いてあり後から磯の香りがふわーっと。これはビールに合いそうです!

天ぷら てんや06

店内は和風の造りで小上がりもあります。

天ぷら てんや07

もうすぐ20年になるお店は知る人ぞ知る、まさに隠れた名店です!

コメント食材はすべて実際食べて選んでいるというこだわり。寡黙そうな店主さんですが、実は気さくでとても話しやすい方ですよ!てんつゆも美味しいですが、お塩で頂くとまた違う味が楽しめます。

レポート公開日:2013年9月9日

エリア十字街・ベイエリア
ジャンル
所在地 MAPを見る 函館市宝来町24-4
電話番号 0138-22-2007 電話をかける
営業時間11:30~14:00(L.o13:30)
17:00~20:00(L.o19:30)
定休日月曜日・火曜日
座席数21~30
駐車場あり(3台)
備考

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