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極麺 炙 紅黒(ごくめん あぶり べにくろ)

極麺 炙 紅黒(ごくめん あぶり べにくろ)

鶏ガラベースの“あっさり系”と豚骨ベースの“こってり系”2種類のラーメンがメインですが、特製の魚粉がはいった“武士系ラーメン”など変わり種もあり、平日から行列のできる人気ラーメン店です。写真は1番人気「極麺 炙醤油ラーメン(830円)」です。こってり系になります。

極麺 炙 紅黒(ごくめん あぶり べにくろ)01

中太の縮れ麺に濃厚なスープが良く絡み、美味しいです!シャキシャキ野菜の歯応えも良いアクセントになっており、口の中をさっぱりさせてくれます。

極麺 炙 紅黒(ごくめん あぶり べにくろ)02

炙ってあるチャーシューは香ばしい風味が加わっています。噛みごたえのある固さで、肉々しい感じが素敵ですよ(笑)

極麺 炙 紅黒(ごくめん あぶり べにくろ)03

学校の多い地域に位置しているので、なんと学生さん専用の学割パスがあります。学生証を提示するだけで発行してくれる上に、様々なサービスが付いてくるのでお得ですっ!

極麺 炙 紅黒(ごくめん あぶり べにくろ)04

店内はカウンターとテーブル席の構成になってます。カウンターはお洒落な湾曲型です。

極麺 炙 紅黒(ごくめん あぶり べにくろ)05

こちらはテーブル席。窓が多いので、カウンターからもテーブルからも外の風景を見ながら、開放感のある食事を楽しめます。

極麺 炙 紅黒(ごくめん あぶり べにくろ)06

お店は五稜郭公園の南側。ときわ通り沿いにあります。

コメント函館のラーメン好きなら誰もが知ってる美原“炙”の姉妹店になります。しかし本店とはスープの味から違って、まるで別のお店のようでした。こちらは創業5年目に入った所で、今やこの界隈で押しも押されぬ人気店に成長しました。ベイエリアにも姉妹店があるので、系列店全制覇を狙ったりするのも楽しいかもしれませんね(笑)

レポート公開日:2014年8月19日

エリア五稜郭・本町
ジャンル
所在地 MAPを見る 函館市柳町4-6
電話番号 0138-56-2311 電話をかける
座席数21~30
営業時間11:30~15:00
17:00~21:30(L.o21:15)
※土・日・祝日は11:00より通し営業
定休日月曜日(祝日の場合は営業)
駐車場
備考

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