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欧風居酒屋 海の雫(おうふういざかや うみのしずく)

欧風居酒屋 海の雫(おうふういざかや うみのしずく)

市電「中央病院前」電停からすぐの場所にある、「欧風居酒屋 海の雫」。リーズナブルでわいわい出来る雰囲気をコンセプトに作りこまれたお店です。客層は30代~40代の女性層が多く、リピーターも多いそうです。(お一人で来られる方も多いとのこと)

欧風居酒屋 海の雫(おうふういざかや うみのしずく)01

こちらは「スペアリブ 1,600円」。見た目のインパクトとは裏腹に柔らかく、非常に食べやすいです。

欧風居酒屋 海の雫(おうふういざかや うみのしずく)02

続いて「ギアラの煮込み 800円」。煮込むことで柔らかく、ギアラ特有の甘みがスープにも溶け込み芯から暖まります。

欧風居酒屋 海の雫(おうふういざかや うみのしずく)03

こちらは「ピエド・ポール(豚足)800円」。豚足は大部分が皮と筋、軟骨から構成され、コラーゲンを多く含むので美味しいだけではありません。

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その日ごとに美味しいものを食べて貰いたい。本日のおすすめが有るのも嬉しい。

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店内は白熱灯の柔らかい光に包まれた、穏やかな雰囲気です。

欧風居酒屋 海の雫(おうふういざかや うみのしずく)06

ふらっと一人でも大丈夫。カウンターでのびのび楽しめます。

コメント肉は国産にこだわり、下処理に5時間以上は掛けるそうで、美味しいものを「安く」「食べやすく」提供するというお店にあって、「変わったことはしない。当たり前のことに手間を惜しまず、素材の味を生かす」と料理長。暖かく、ゆったりとした店内は女性一人でも入りやすい様に明るく、席間も広くとられるなどの細やかな配慮が見られます。

レポート公開日:2015年4月6日

エリア五稜郭・本町
ジャンル
所在地 MAPを見る 函館市本町33-7
電話番号 0138-31-7721 電話をかける
営業時間17:00~23:00(L.oフード22:00/ドリンク22:30)
定休日日曜日
座席数21~30
駐車場無し
備考

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