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炉ばた 大謀(ろばた だいぼう)

炉ばた 大謀(ろばた だいぼう)

大門横丁内 光の広場に面する居酒屋。南茅部の網元が直営しており、旬の新鮮な魚介類がメニューに並びます。

炉ばた 大謀(ろばた だいぼう)01

まずはこの「活〆真イカ刺(ゴロ付)650円」です。お値打ち! ※6月~12月までの限定メニュー

炉ばた 大謀(ろばた だいぼう)02

定置網にかかったイカをすぐ活〆にし、その日のうちに鮮度を保ったまま運んでくる。身がコリコリしていて、ゴロの濃厚さとイカの風味が絶品です!

炉ばた 大謀(ろばた だいぼう)03

「半身ホッケ一夜干」は550円~。身が厚く、脂ものっています。甘み・旨味が口の中に広がります。

炉ばた 大謀(ろばた だいぼう)04

そして「〆サバ」。こちらもご覧の通り新鮮で、生の刺身のように食べられますよ。

炉ばた 大謀(ろばた だいぼう)05

元気な店主さんやお客さん同士の話が自然にはずみ和気あいあい。とても心地のよい雰囲気です。

コメントなんといっても網元の直営店。その日の漁によってメニューも変わってきます。季節ごとの新鮮な魚介類を楽しめるのが嬉しいですね!

レポート公開日:2013年11月6日

エリア函館駅前・大門地区
ジャンル
所在地 MAPを見る 松風町7-5 (大門横丁内)
電話番号 0138-22-3313 電話をかける
営業時間17:00~23:00
定休日なし(年末年始を除く)
座席数1~10
駐車場なし
備考

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