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炭火焼鳥 てる坊(すみびやきとり てるぼう)

炭火焼鳥 てる坊(すみびやきとり てるぼう)

2013年12月にリニューアルオープンした「炭火焼鳥 てる坊」。素材、鮮度にこだわって仕入れ、一本一本丁寧に仕込んだ串には定評があります。豊富なメニューで老若男女幅広い層から支持されるお店です。

炭火焼鳥 てる坊(すみびやきとり てるぼう)01

5本盛りはSPF豚串、鶏セセリ、伊達産めぐみ鶏モモ、イベリコ豚中落ち、鶏ハツです。炭で丁寧に焼いているのでふっくらジューシー。次々手が伸びてしまいます。

炭火焼鳥 てる坊(すみびやきとり てるぼう)02

こちらは豚の角煮。くどさがなく程よい甘さ、すっと箸が入るほど柔らかです。これはお酒が進みそうですねー。

炭火焼鳥 てる坊(すみびやきとり てるぼう)03

牛スジ煮込みも人気のメニューです。じっくり煮込んだ牛スジがプルプルの食感。酒の肴に良し、コーラーゲンたっぷりで美肌に良しで女性にも嬉しいメニューですよ!

炭火焼鳥 てる坊(すみびやきとり てるぼう)04

こちらもおススメ、モツ煮込み。臭みがないのでモツが苦手な方にぜひチャレンジしていただきたい一品です!味噌の風味も優しく日本酒が進みそう・・・。

炭火焼鳥 てる坊(すみびやきとり てるぼう)05

1階はテーブル席、2階は個室風掘りごたつになっています。区切られているので隣を気にせずゆっくりくつろげそうですね。

炭火焼鳥 てる坊(すみびやきとり てるぼう)06

高砂通りに面して格子調の外観が目を引く建物です。お店の前が駐車場になっているので車のときも嬉しいですね!

コメント串がどれも本当に美味しくて・・・秘訣を聞いてみたところこだわりは素材の「鮮度」との事でした。ここの串はぜひ一度味わっていただきたいです!焼き鳥メニューが豊富なのはもちろんのこと、焼き魚や一品料理のメニューも充実していますよ。飲み放題コースはビールもOKで90分3000円~と嬉しい価格設定。1階はテーブル席、2階の掘りごたつ席は40名ほど収容できるそうで宴会をやるならぜひ!!なお店です。

レポート公開日:2014年2月26日

エリア五稜郭・本町
ジャンル
所在地 MAPを見る 函館市本町10-12
電話番号 0138-51-8989 電話をかける
営業時間17:30~0:00(L.o23:00)
定休日不定休
座席数51~60
駐車場有(2台)
備考
※活イカは要予約

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