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珈琲タートル

珈琲タートル

国道278号線を恵山に向かって走ると右手にある、「珈琲タートル」。2015年1月にオープンした同店は店主夫婦2人で切り盛りしている。

珈琲タートル01

こちらはご主人特製のオムライス。スープとコーヒーが付いたセットだが、実はコーヒーではなく、他のドリンクでもいいのだとか。詳しくは注文時に。

珈琲タートル02

適度にしっとりしたケチャップライスを、しっかりとした薄焼きたまごでコーティングしたボリュームたっぷりのオムライスは、食べ応え抜群。

珈琲タートル03

コーヒーは奥さんが惚れ込んだ、函館の老舗「美鈴コーヒー」の豆を使用。

珈琲タートル04

店内は落ち着いたブラウンで統一され、朝10時まではイージーリスニング、それ以降はご夫婦共通の趣味である、エルビス・プレスリーが流れる。

珈琲タートル05

4人用の個室も完備され、周囲を気にせず、ゆっくりと過ごすことができる。

コメント元々、神奈川県に住んでいたご夫婦が、定年を機に思い入れのある函館に移住し、奥さんの夢であった喫茶店をオープンさせた。「常に新鮮な食材を使った料理を提供したいので毎日仕入れに行き、食材がないからだせない、ということのないようにしてます」と調理担当のご主人。客に対する真摯な姿勢が感じられる一言でした。場所は函館空港から恵山方面に向かうと右手に見えてくるので分かりやすい。気さくな店主夫婦と海の見える素敵な立地。ゆったりとした時間の中で日頃の疲れを癒してみては?

レポート公開日:2015年9月9日

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