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酒KURE (シュクレ)

酒KURE (シュクレ)

豊富なお酒と食事に舌鼓を打ちながら、楽しく会話が出来るお店です。ゴージャス感漂うお洒落な内装に、アットホームでありながらも落ち着いた雰囲気が好評で、女子会は勿論、色々な種類のお酒を楽しみたい!という方々も夜な夜な集うという人気店です。

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先ずは前菜。「酒KURE 十菜サラダ」です。シャキシャキの生野菜を自家製柚子ドレッシングで。色々な野菜を同時にとる事ができる、美味しくてヘルシーな一品です。

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続いて「マグロとアボガドの生春巻き」です。食べてしまうのがもったいないくらい、見た目がキレイですね~。クリーミーなアボガドと鮮度の良いマグロを野菜と皮が優しく包んでくれています。さっぱりして爽やかな味の一品です。

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和食メニューが充実しているのもウリです。こちらは「銀ダラの西京焼き」。銀ダラを切り身ではなく丸々1本仕入れているので、とっても身が大きいです!

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鮮度の良さが伺えるプリプリした身に、西京味噌の上品でまろやかな風味が加わわり、とても深い味わいです。日本酒や焼酎によく合います。

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「海老のトマトクリームパスタ」です。濃厚なクリームソースにトマトの酸味を加え、通常のクリーム系パスタよりあっさりした味に仕上がってます。プリッとした海老の食感と、さっぱりしつつ濃厚なソースが絡んだパスタを一緒に――う~ん……美味しい!〆にピッタリな一品です。

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お酒の種類がメチャクチャ豊富です!地酒・焼酎・梅酒・ワイン・ウィスキーは勿論、柚子酒など多種多様なお酒が揃っています。写真は梅酒の一部です。綺麗な瓶が色々あって、見ているだけでも楽しくなってきますね!

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カウンターには、果実を漬けた瓶がズラリと並んでいます。こだわりの果実漬けを使った自家製「オリジナルハイボール」はこのお店の超オススメです!炭酸水すら、雑味ゼロの水素還元水から自家製の強炭酸を作るこだわりです!こだわり×こだわり=無限大――な美味しさを是非ご賞味あれ。

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2階席は40席程で半個室な座敷席です。掘りごたつ席もあるので、宴会・女子会などでじっくり飲みたい方にもピッタリなお店です。

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市電「五稜郭公園前」・「中央病院前」電停のどちらからも徒歩2分ほど。大きな目立つ看板が目印。隣接する居酒屋「ヤマタ たちか屋」とは姉妹店になりますので、お店の方に言えば両方のメニューを楽しむことができますよ。

コメント全てに店長のこだわりが詰まっているお店。それが酒KUREです。料理の幅広さ、豊富なお酒、お洒落な店内。「来れば必ず満足できる空間を作りたい」という店長の思いが作り上げた極上の空間で、今宵は楽しい夜を過ごしてみては如何でしょうか?

レポート公開日:2014年2月3日

エリア五稜郭・本町
ジャンル
所在地 MAPを見る 函館市本町32-4
電話番号 0138-31-0100 電話をかける
営業時間17:30~0:00
(週末は1:00まで)
定休日火曜日
座席数51~60
駐車場無し
備考
※活イカは要予約

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