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青葉鮨(あおばずし)

青葉鮨(あおばずし)

昨年12月にホテルテトラ函館駅前店内に場所を移した「青葉鮨」。握りのコースは4種類あり、写真は「菊(10貫) 2,700円」。トロやカンパチは勿論の事、いくらは自家製の醤油漬けを使っており、どこか懐かしい味でした。

青葉鮨(あおばずし)01

こちらは蟹の旨味がギュッと凝縮された「蟹甲羅 1,400円」。甘さと蟹の香りが鼻腔を刺激します。

青葉鮨(あおばずし)02

カウンターは席間が広く取られ、一人でもゆっくり食事を楽しめる雰囲気です。

青葉鮨(あおばずし)03

小上がり席もあるので、家族や友人との楽しいひとときも。

青葉鮨(あおばずし)04

大将の人柄に惹かれ、リピーターの多い同店。中でも30代~50代までの医療関係の方が多いのだとか。

コメント「地場産の素材を生かした美味しいものを多くの人に食べて貰いたいので、お気軽に立ち寄ってください」とお店の方。お寿司屋さんとなると、どうしても敷居が高く感じがちですが比較的リーズナブルなお値段で頂けます。海産物の豊富な函館。匠の技で美味しさを引き出された珠玉の逸品の数々。是非、ご堪能ください。

レポート公開日:2015年4月20日

エリア函館駅前・大門地区
ジャンル
所在地 MAPを見る 函館市若松町19-11 ホテルテトラ函館駅前店内
電話番号 0138-87-0862 電話をかける
営業時間11:00~13:30(L.o)
17:00~22:30(L.o)
※土・日は通し営業
※21:00以降は要予約
定休日月曜日※祝日の場合、火曜日
座席数31~40
駐車場
備考

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