めーどinはこだて

鳳蘭(ほうらん)

鳳蘭(ほうらん)

昭和25年創業の函館ラーメンといえばここと言ってもいいくらい昔ながらの函館ラーメンを守り続けているお店です。

鳳蘭(ほうらん)01

これぞ函館の塩ラーメンといった感じ。シンプルながらトンコツと鶏ガラのみで作られたさっぱりスープは昔からの味を守っています。

鳳蘭(ほうらん)02

具材も最低限の物のみ、これがいいんです。この組み合わせだからこそ塩ラーメンの魅力が引き出されるんです。

鳳蘭(ほうらん)03

麺もさっぱりスープにちょうどよく絡む太さで喉ごしも絶妙です。

鳳蘭(ほうらん)04

チャーシューも主張しすぎない控えめな味わいで口の中にとろけます。適度な大きさと厚みは昔から変わっていませんね~

鳳蘭(ほうらん)05

個人的には焼きそばもお勧めです。ランチも充実してますね。単品料理にはシューマイやクローヨー・八宝菜・ザリジという豚の唐揚げもありますよ。

鳳蘭(ほうらん)06

赤いのれんに黄色い看板が目印、グリーンプラザ沿いにあります。

コメント 地元・観光客共に人気のお店です。今どきのこってりしたラーメンが苦手な方や気取った店構えが入りにくい方には是非お勧めしたいですね。女性でも気楽に入れる昔ながらのお店です。

レポート公開日:2013年6月26日

エリア函館駅前・大門地区
ジャンル
所在地 MAPを見る 函館市松風町5-13
電話番号 0138-22-8086 電話をかける
座席数21~30
営業時間11:00~21:30
定休日火曜日
駐車場あり(3~4台)
備考

同じエリアの飲食店函館駅前・大門地区

珈琲屋 デリカップ

ボーニ森屋さんの本館4階で30年近く営業されているそうです。奥のほうにひっそりと営業しているので隠れ家的に使えそうなカフ...

函館美鈴 大門店(はこだてみすず だいもんてん)

昭和7年に函館市栄町で鈴木商店として誕生した函館のコーヒーの老舗のお店です。喫茶店はもちろん飲食店やお家でも美鈴コー...

すし処 雑魚亭

大門横丁で昼間のランチタイムも営業しているありがたいお店、「すし処 雑魚亭」。新鮮で美味しいネタが、手頃なお値段でいた...

同じジャンルの飲食店

くあふぉり

6月にオープンしたばかりのお店Quadri Foglio通称「くあふぉり」大門のグリーンベルト沿い、月光仮面のすぐ近くです。道南野...

炭火焼肉 藤~ふじ~

川原町、函館工業高校のすぐ近くにある「炭火焼肉 藤」。2014年にオープンしたお店ですが、味とボリューム・良心的な価格設...

印度カレー 小いけ 本店(いんどカレー こいけ ほんてん)

創業昭和23年、十字街と宝来町の間の電車道路沿いに店舗を構えます。小麦粉をバターで丹念に炒めた「空こがし」等独自の製法...

  • 地域を選択
  • ジャンルを選択

飲食店オーナー様へ

「めーどinはこだて」へお店の情報を無料掲載しませんか? 当サイトでは、函館市内のグルメ・飲食店を無料で取材・撮影、記事作成し掲載しています。
お気軽にお問い合わせください

トップへ戻る