和Dining　井井(ワダイニング イイ)

函館のメジャー観光スポット、ベイエリア赤レンガ倉庫群。その一角にある昭和初期に建造された蔵を改装した、創作料理の人気店です。

旬の食材を使ったメニューがたくさんあります。先ずは「本日の白身魚のカルパッチョ」です。その日の仕入れ状況で魚が変わります。今回はタラでした。わさびベースの自家製ドレッシングがサッパリとした味で、箸が進んでしまう一品です。

続いて「イカとアサリの白ワイン蒸し バケット添え」です。新鮮な魚介を使っているので、アサリもイカもプリッとした食感で美味しいですよ！

スープはニンニクとオリーブオイルの風味が強く、写真のようにパンを浸して食べる方も多いのだとか。私もチャレンジしてみましたが、スープの染み込んだパンが口の中でホロッと溶けて美味でした！

「五穀鶏の網焼き」です。周囲のソースは、緑色がネギソースで黒色が自家製ステーキソースになります。柚子胡椒も添えられているので、色々な味が楽しめちゃいますよ。

ジューシーな肉の旨みと、パリッとした鶏皮の食感がたまりません！どのソースで食べても美味しかったです。

こちらはカウンター席からの眺め。焼酎の銘酒がズラリと並んでいて圧巻です。焼酎の他にも、日本酒・ワイン・梅酒などの種類も豊富です。サントリーの樽生達人ゴールド店でもあるので、美味しいビールもオススメです。

店内は昭和初期築の倉庫の柱や梁を活かしたモダン感が溢れる造りになっています。こちらは２階席。ロフト風になっており、大人の隠れ家的ムードが漂っています。

１階席は掘りごたつ中心です。仕切りもあるので個室感覚で食事を楽しめます。