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Assiette Caprice(アシェットキャプリス)

Assiette Caprice(アシェットキャプリス)

元ホテル料理長の店主がフランス料理を提供する隠れ家的お店。「間違いのない料理を、カジュアルな雰囲気で楽しんで欲しい」という気持ちが溢れて伝わってきます。2012年4月にオープン。

Assiette Caprice(アシェットキャプリス)01

「シェフおすすめのミニコース風ランチ」。お肉は「ポークの煮込みシチリア風 ショートパスタ添え」を選択。ポークの煮込みは、一度メニューから外れたものの、その後もお客さんからリクエストが多く寄せられ復活したそう(!)

Assiette Caprice(アシェットキャプリス)02

お肉はとても柔らかく、ソースともに旨味が口に広がります。オープン以来、これの味を求めて来店する方が多いというのも納得です。

Assiette Caprice(アシェットキャプリス)03

お魚料理は「舌平目のチーズ風味衣焼き サルサディポモドーロ」を選択。サクサクの舌触りにチーズやソースの香りが絡まって幸せ!このランチは、肉、魚、サラダの他、パン、デザートとコーヒーor紅茶がセットですよ。

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料理は定番メニューの他、季節の素材に合わせたものを提供。店主が実際に飲んで納得したというワインも併せて楽しみたいですね。

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内装はカジュアルで開放的な雰囲気で、カウンターとテーブルを合わせて15席。「1人でやっていますが、必要以上にお客様を待たせないよう心がけています」という言葉通りの、実に手際の良い調理も目の当たりにできますよ。

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店名のアシェットキャプリスはフランス語で「気まぐれ盛合せ」という意味だそう。漁火通りを海側に入ったその先で、あなたの来店を待っています。

コメントランチを中心に女性に人気なアシェットキャプリスさん。「フランス料理が好きな方はもちろん、"フランス料理に興味がある"という若い方にも足を運んで欲しい」という気さくな店主さんが迎えてくれる素敵なお店です。窓からの景色も素敵で、お昼は海を一望できます。夕方には沈んでいく夕日、夜は沖の漁火も見えるそうですよ!

レポート公開日:2014年10月4日

エリア湯の川
ジャンル
所在地 MAPを見る 函館市湯川町1丁目2-20
電話番号 0138-59-3336 電話をかける
営業時間11:30~15:00(L.o14:00)
17:00~21:00(L.o20:00)
定休日不定休
座席数11~20
駐車場
備考

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