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牛タン焼専門店 梵天丸(ぎゅうたんやきせんもんてん ぼんてんまる)

牛タン焼専門店 梵天丸(ぎゅうたんやきせんもんてん ぼんてんまる)

アットホームな雰囲気で楽しく飲める牛タンの専門店です。仙台出身の気さくな店長夫婦が経営しており、函館では珍しい本格的な仙台式牛タンを食べることが出来ますよ。写真は「牛たん 焼塩味(1人前 950円)」です。自家製の浅漬けと味噌南蛮が付いた人気メニューです。

牛タン焼専門店 梵天丸(ぎゅうたんやきせんもんてん ぼんてんまる)01

仙台式は七味をかけて食べるのがスタンダードとの事で、早速いただいてみました。旨味たっぷりの牛タンは、分厚くコリコリとした噛みごたえと肉汁たっぷりのジューシーさを併せ持っています。そこに七味の風味が加わり――非常に美味でした!

牛タン焼専門店 梵天丸(ぎゅうたんやきせんもんてん ぼんてんまる)02

付け合せの味噌南蛮は、青唐辛子の味噌漬けです。口に入れた瞬間“ビリッ!”と衝撃的な辛さが口の中を走り抜け、その後に唐辛子の旨さが広がってきます。ビールにとても良く合いますよ~。

牛タン焼専門店 梵天丸(ぎゅうたんやきせんもんてん ぼんてんまる)03

こちらは「牛たん つくね(500円)」です。牛タンを混ぜて作られたつくねは、風味豊かで甘辛いタレとも良く合いますよ。こちらもビールのお供に最適な一品でした!

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仙台出身の店長がオススメする「日高見」「乾坤一」「栗駒山」など、宮城県を代表する地酒がズラリ!宮城といえば「一ノ蔵 浦霞」が有名ですが、“あえてそれ以外”で厳選した地元の銘酒が多数揃っており、日本酒好きの方も楽しめるお店になっています。もちろん、ビール・焼酎・ワインなども一通り揃っていますよ(笑)

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こちらはカウンターからの風景。気さくな店長ご夫妻と楽しく会話しながら、和気あいあいと飲むのも良いですよねぇ~。

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小上がりは2つあります。壁には店長の息子さんが作ったオリジナルの店長Tシャツなどが飾られています。昔の映画風だったり、ハードロックバンド風になっていたりと、思わず笑ってしまうこと請け合いですよ。

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カウンターにはお土産用にと、珍しい宮城限定のお菓子なども売っています。翌日のちょっとしたネタ作りにも是非(笑)

牛タン焼専門店 梵天丸(ぎゅうたんやきせんもんてん ぼんてんまる)08

お店は電車通り沿い、中央病院向いにある「ラーメン 昇竜」さんの横にある路地を入った所にあります。少々分かりづらい場所ですが、知る人ぞ知る隠れた名店ですよ。

コメント店にはボトルキープのお酒がたくさん並んでおり、常連さんに愛されてるんだなぁ~と強く感じました。出張の度に寄ってくれるお客様も多いなど、日本各地にファンが居るお店です。本格的な仙台式牛タン、皆様もぜひ一度ご賞味下さい!

レポート公開日:2014年6月24日

エリア五稜郭・本町
ジャンル
所在地 MAPを見る 函館市本町3-2 七番街ビル1F
電話番号 0138-54-2503 電話をかける
営業時間17:30~24:00
定休日月曜日
座席数11~20
駐車場無し
備考

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