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cafe Drip Drop(ドリップドロップ)

cafe Drip Drop(ドリップドロップ)

オーナーのご家族がやっている焙煎室「HandPick」にて自家焙煎された香り豊かな各種コーヒーと、道南の食材を多用した手作りのメニューが楽しめます。写真は「トーストプレート(700円)」。トーストに日替わりメニュー2品とデザート&ドリンクがつきますよ。

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本日の日替わりメニューの一つはオレンジの色鮮やかな“キャロットラペ”でした。フランス家庭料理の定番とも言われるサラダメニューで、すりおろしたニンジンにドレッシングを絡め、特製の粒マスタードをのせていただきます。ニンジンの歯応えも良くサッパリとしているので、いくらでも食べられちゃいそうですよ~。

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手作りのアップルジンジャージャムをのせて食べるトーストも凄く美味しいです!リンゴは函館のお隣“七飯町”産です。春はイチゴ・冬は甘夏を使ったママレードなど、季節に合わせて食材が変わるのも楽しみなポイントですよね♪デザートのコーヒーゼリーも自家製で、ほろ苦さがクセになりそうな一品でしたよ。

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カウンターには珈琲豆がズラリ。う~ん……全部飲んでみたくなっちゃいますね~(笑)

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こちらは「ジンジャーエール(450円)」です。数種類のスパイスとショウガをブレンドした自家製の一品!夏は炭酸、冬はお湯割りで楽しめます。辛味が効いてサッパリとした飲みくちに、ファン多数の人気メニューです。

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市民の交流や観光案内などの情報を発信する「函館市地域交流まちづくりセンター」内にあるフリースペースの休憩所に隣接しているお店です。カウンターにはフリートレードの食品や、手作りのおにぎりなども販売してますよ。

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こちらは休憩所の風景。窓から陽光が入り込み落ち着く雰囲気になっています。休憩所ですので持ち込みも自由です。wifiもつながっているので、様々な方が一休みに訪れています。

コメント元々は珈琲豆の販売を主としていましたが、5年ほど前にこの場所でcafeを始めるに当り、様々な道産食材を使用したメニューを考案されたそうです。体に優しく美味しい料理と飲み物で、ゆったりとした時間を楽しめるお店です。散歩の途中の一休みに皆様もご利用されてみては?

レポート公開日:2014年11月19日

エリア十字街・ベイエリア
ジャンル
所在地 MAPを見る 函館市末広町4-19 函館市地域交流まちづくりセンター1F
電話番号 0138-22-9700(まちづくりセンター代表番号) 電話をかける
座席数21~30
営業時間10:00~18:00
定休日水曜日・施設休館日
駐車場
備考

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