えび久（えびきゅう）
大門で30年続く隠れた名店「えび久」。てんぷらだけでなくお刺身や一品料理も味わえます。
てんぷらの盛り合わせをいただきました。えび2本にかぼちゃ、なす、ピーマン、しいたけ、いか、あなごとボリュームがあります。
大豆とごま油をブレンドした揚げ油で一気にカラッと揚げていきます。パチパチパチといい音が響きます。
衣は薄付きでサクサク、海老はプリッと。素材の良さと職人の揚げが相まってこれぞプロの仕事！といった感じです。
お刺身や一品料理にも定評がありますよ。宴会なども予算に合わせて応じてくれますので相談してみてくださいね！
カウンターとテーブル席、奥には座敷もあり間口よりも広い印象を受けます。
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取材中にこっそり出してくれたとうもろこしの天ぷらがとっても甘くて美味しかったですよ！いつもあるわけではないので写真は控えさせていただきましたがが、裏メニューで頼めば出してくれるかも！？話しやすい店主さんでとっても居心地のよいお店です。 |
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レポート公開日：2013年8月24日
| エリア | 函館駅前・大門地区 |
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| ジャンル | 天ぷら 居酒屋 和食 居酒屋・ダイニングバー |
| 所在地 | MAPを見る 函館市松風町8-14 |
| 電話番号 | 0138-22-5234 電話をかける |
| 座席数 | 21～30 |
| 営業時間 | 17:00～22:00(L.o21:30) |
| 定休日 | 日曜日 |
| 駐車場 | あり(1台) |
| 備考 | お酒有り ランチ有り 宴会予約OK 駐車場有り |
