くあふぉり

6月にオープンしたばかりのお店Quadri Foglio通称「くあふぉり」大門のグリーンベルト沿い、月光仮面のすぐ近くです。道南野菜をつかった体に優しいメニューが人気のお店。

日替わりランチの煮込みハンバーグをいただきました。ふわふわジューシーハンバーグに、厚沢部産のアスパラの緑が鮮やかです。ご飯は雑穀米で体にもうれしい！

幻のじゃがいも「マチルダ」をつかったポテトサラダ。厚沢部でも１件の農家さんしかつくっていないそうです。びっくりするくらいもっちりなめらかな食感でコクのある甘さです。いつもあるわけではないので食べられたら超ラッキー！

つけ麺もいただきました。冷たい麺に熱い醤油ベースのつけ汁がしっかりからみ美味し～い！

パニーニもおススメです。デザートパニーニという珍しいメニューもあります！

広々と開放的な店内。真っ白な壁にはお洒落な写真がレイアウトしてあります。これは代表の作品。実は代表、某有名広告代理店のカメラマンだったそう。流石の腕前です！

毎月第3土曜日の夜にイベントを開催しています。函館を中心に活動する若手のミュージシャンのライブが中心です。

元のフタバヤビルを全面改装。2階から4階まではシニアサロン、55歳以上の大人のための憩いと学びとやすらぎの場となっています。