カニ料理＆海鮮居酒屋 くらぶはうす

函館ひかりの屋台大門横丁、大門仲通り側の入口から入ると1件目。クラブハウスという名の通り、カニ料理がたくさん楽しめるアットホームなお店です。

一番人気の、タラバ足石焼きステーキ１５８０円を頂きました。タラバは、ボイルせずに生のまま急速冷凍。こうすることにより鮮度が保たれるそうです。

石焼き用の専用プレートにバターを溶かしてタラバを乗せ、片面ずつじっくりと火を通していきます。カニの旨みや甘さが凝縮されとってもジューシー！ポン酢につけてさっぱり食べるのもおススメですよ。

カニみそはとっても濃厚なお味。ズワイガニの身が混ぜ込んであるのも嬉しいですね！これは日本酒が欲しくなります・・・。

〆は「かに雑炊」。かつお、昆布、煮干などでとった出汁の味がしっかり効いていてとっても美味！

玉子を回し入れてとろとろになったところを頂きました。優し～い味で体に染み渡ります。

大きなコの字のカウンターが特徴的。店主を囲んでお客さん同士の会話が盛り上がることも多々あるそうですよ。