さい藤

市電「千歳町」の電停を降りて、さかえ通りに向う途中右側に見えてくる黄色の看板が目印。創業43年のとんかつ屋さん「さい藤」。ボリューム満点のお料理と、家庭的な雰囲気が心地よいお店です。

最上級ロースとんかつ定食1500円。ごはん、みそ汁、漬物付きです。

一切れ持ち上げてみると、厚さにビックリ!3cmはあろうかというほど分厚いお肉!衣が薄くボリューム満点のお肉ですがあっさりと食べれます。

とんかつを揚げる油にはラードを使用し、15分~20分かけてじっくりと煮る感覚で揚げていくそうです。こうすることにより肉の旨みが内側に凝縮されるのだとか。

こちらはなんといっても一番人気のかつ丼800円。お漬物も自家製。季節によってにしん漬やたくあんになるそうで、そちらも美味しい。

かつ丼のお肉もやっぱり大きい!卵がふんわり、出汁でしっとり。重いイメージのかつ丼ですがあっさりと美味しく頂けます!

カウンター席だけでなく小上がりもあり、宴会などもOKです。
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気さくで話しやすい店主さんとおかみさん。手際よく息ピッタリに調理している姿が気持ちよいです。 一度はお店をたたもうと思っていたそうですが、「昔からの常連さんのが来てくれるのか嬉しいから」と話してくれたおかみさんの柔らかい笑顔が印象的でした。駐車場の場所はお店の方に聞いてみてくださいね。 |
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最終更新日: 2018年12月12日
エリア | 函館駅前・大門地区 |
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ジャンル | とんかつ 和食 |
所在地 | MAPを見る 函館市新川町27-1 |
電話番号 | 0138-22-7013 電話をかける |
座席数 | 11~20 |
営業時間 | 11:00~15:00 17:00~19:30 |
定休日 | 日曜日 |
駐車場 | あり(2台) |
備考 | お酒有り テイクアウト有り 駐車場有り |
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