ての字寿司
市電、函館どっく前の電停を降りてすぐ目の前にあるお寿司屋さん。昭和29年創業、そして創業から代替わりせずに今も現役の大将が握っています！
特上でも1,750円と良心的なお値段。うに、いくらも入っていますよ！
まぐろもほどよく脂が乗っていてシャリとのバランスも◎！熟練の技ですね～。
いかは縦、横に包丁を入れて提供するのがての字寿司風。こうすることで歯ごたえも失わずに柔らかく食べやすいそうです。
鱗の様に綺麗な線が浮き出ていますね。プロの包丁捌きです。
小上がりもあるのでゆっくりくつろげますよ。
町のお寿司屋さんという雰囲気、店内は綺麗に手入れされておりレトロで落ち着いています。
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寿司職人暦はなんと60年以上！明るくほんわかした雰囲気の大将、古きよき時代の函館や弁天町の栄えていた頃など、楽しい話が聞けること間違えなし（笑）一度足を運んでみてください！ |
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レポート公開日：2013年11月12日
| エリア | 元町・西部地区 |
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| ジャンル | 寿司・海鮮料理 寿司 |
| 所在地 | MAPを見る 函館市弁天町19-2 |
| 電話番号 | 0138-22-8474 電話をかける |
| 座席数 | 11～20 |
| 営業時間 | 11:00～20:00 |
| 定休日 | なし |
| 駐車場 | なし |
| 備考 | お酒有り テイクアウト有り 閉店済 |
