ジンギスカン テムジン

函館市民会館のすぐ近く。炭火七輪で焼くジンギスカンを気軽に食べられる人気店。新鮮なお肉は臭みがなく、ラム肉が苦手な方でも食べれると好評です。

一番人気の「ガングロお肉のジンギスカン」は野菜とライスもセットになっています。ちなみに「ガングロ」はサフォーク種という顔の黒い羊の通称ですね！

炭火七輪で温まったジンギスカン鍋で焼いていきます。柔らかい肉質を楽しめるレアがオススメです。表面が焼けて色づいた程度が食べごろですよ。

こちらは「子羊肉のタタキ」です。さすがは鮮度が良いお肉。くさみが無いのはもちろん、口当たりも良く食べられます。

口の中に入れると、牛のタタキのような食感とラム肉の香りが広がります。

店主さんはファンクラブに入る程の日本ハムファイターズファン！選手のサインも飾ってありました！（お客さんが持参したものもあるそう）

メニューには「羊タン」や「極ヒレ」など珍しい品が並んでいますよ。ぜひ皆さんも試してみてください。

北海道サフォークが楽しめる ジンギスカン テムジン。テレビや雑誌にも取り上げられる地元の人気店です。