スパゲッティハウス・パスタリア

函館市の繁華街であり、外食の激戦区である本町。ここで30年以上もの間、パスタ１本で勝負している老舗のスパゲティ店です。地元民にファン多数の人気店ですよ。写真は「ウニとトビッコとイカのしそ風味＋シメジサラダ（しょうゆ風味）」。

麺にウニとバターの濃厚な味が絡みつき、具のイカとトビッコのプチプチした食感が華を添えます。その後、シソの爽やかな風味が口の中をさっぱりとしてくれ、また次の一口が食べたくなります。

こちらは「シメジサラダ」です。オリジナルのドレッシングが温かいソースの様な状態でかかっており、シメジや生野菜によく馴染んで美味しいです。オリジナルドレッシングはお客様に好評で、別売りで販売しているくらい人気があるんですよ。

人気メニュー「海の幸（みそ味　しそ風味）」です。アンチョビや野菜をミキサーにかけたエキスと味噌を和えた特性の味噌ソースは、濃厚なのにくどさが全くなく、ふんだんに盛り込まれたシーフードとの相性が抜群です！

パスタリアさんの麺は、創業当初から食べ応えのある1.9ミリの太麺を使用し続けており、モッチリとした歯ごたえが売りです。太麺なのでソースが良く絡み、最後まで満足感を損なうこと無く味わえますよ。

店内はウッド調の落ち着いた造りになっており、カウンターからはマスターが目の前で作る所を見ることが出来ますので、待ってる間も目で楽しむ事が出来ます。かなりの迫力ですよ(笑)

もちろん、テーブル席でゆったりと食事を楽しむことも出来ます。

市電「五稜郭公園前」電停より徒歩5分ほど。本町交番とセブン-イレブンの間にある路地を入った所にあります。