めーどinはこだて

レストランやまもと

レストランやまもと

函館の繁華街五稜郭にありながら小路を一本入った静かな環境で26年間変わらぬ味を提供している欧風料理店。フレンチと聞くとちょっと敷居が高そうなイメージですが、ディナーでもお肉・お魚料理の両方を楽しめるコースで3500円と嬉しい価格設定です。

レストランやまもと01

季節により内容は変わりますが、本日はコース料理の中から3品を選んでいただきました。写真は前菜の「にんじんムース うに添え」。

レストランやまもと02

にんじんをじっくり煮込んで甘さを引き出したムースは舌触りがなめらか。うにがたっぷりのっているのも嬉しいですね。キリッと冷えた白ワインに合いそうです。

レストランやまもと03

こちらは「ソイとホタテ ビーツのソース」です。ビーツのソースが色鮮やかでとっても綺麗!ホタテはプリッとソイは皮目が香ばしくビーツのソースの甘さと相まって思わずにやけてしまう美味しさです。

レストランやまもと04

じっくり煮込んだ「牛バラ肉 赤ワイン煮」は肉の旨みがギュッと詰まった逸品。砂糖は一切使わず野菜の甘味のみで料理しているそうです。

レストランやまもと05

店内は落ち着いた雰囲気漂う空間となっています。壁にかかったオブジェも素敵!小上がり席もあるのでお子様連れでもOKです。

レストランやまもと06

クリーム色の外観が優しい印象を与えてくれます。

コメント 仕込みを万全にしてお客様に提供しているという店主さん。取材に伺った時も仕込みをしていらっしゃいましたが快く対応してくださいました。店主さんのお人柄がとっても温かいお店です。その時々の旬の素材を使って料理を組み立てているので、訪れる度に違ったメニューに出会えそうですよ。ボリュームもありおなかいっぱい幸せになれるお店です!

レポート公開日:2014年5月9日

エリア五稜郭・本町
ジャンル
所在地 MAPを見る 函館市本町21-1
電話番号 0138-55-0705 電話をかける
座席数31~40
営業時間11:30~14:30
17:30~22:00
定休日第3火曜日
駐車場有(1台)
備考

同じエリアの飲食店五稜郭・本町

ぎょうざ専門店 源豊洋行(げんぽうようこう)

本格中国料理店のシェフだったオーナーが、皮・具材・タレ全てにこだわりぬいて作る餃子の専門店です。本場中国の餃子の味を...

Dining Bar Flash Flash (ダイニングバー フラッシュフラッシュ)

函館の繁華街五稜郭、丸井今井のすぐ近くにあるFlash Flash 通称フラフラ。厚岸産牡蠣と世界各国の豊富なワインをメインにパ...

やきとり番吉(ばんきち)

一見Bar風に見えるお洒落で落ち着いた店内空間で、安くて美味しい焼き鳥を存分に楽しめるお店です。ちょっと変わったメニュー...

同じジャンルの飲食店

kitchen 伊ときゅう(キッチン いときゅう)

市電「中央病院前」電停の真正面。2013年4月にオープンした居酒屋。和食・イタリアンをメインに、色々な料理と日本酒・ワイン...

茶蔵 (ちゃくら)

遺愛女子学院の近隣である杉並町の住宅街。築70年以上という民家を改装した隠れ家風のカフェです。ドリンク・デザートの他、...

茶房たかはし(さぼう たかはし)

宝来町のチサングランドホテル近くの小さなカフェ。仕込みに時間をかけて丁寧につくられるカレーやパスタが美味しい。自家焙...

  • 地域を選択
  • ジャンルを選択

飲食店オーナー様へ

「めーどinはこだて」へお店の情報を無料掲載しませんか? 当サイトでは、函館市内のグルメ・飲食店を無料で取材・撮影、記事作成し掲載しています。
お気軽にお問い合わせください

トップへ戻る