塩ホルモン いちりき
生食できるレベルの新鮮さを保ったお肉を自家製の塩で味付けした、シンプルですが唸ってしまう美味しさのホルモンを提供してくれます。写真右奥「豚ホルモン(480円)」、左奥「ジンギスカン(600円)」、手前「豚コリコリ(480円)」です。お店の人気TOP3のメニューになります。
こちらがコリコリ。豚の喉笛部分になります。その名の通りコリコリとした歯応えで、食感の楽しい一品です。
こちらはジンギスカン。臭みが少なく、羊肉の旨味だけが凝縮したような味です!塩ダレでサッパリと食べるのも珍しくて、新鮮な感じでした。
実際に焼いてみます。焼けるにつれクルリとしてくるホルモン。肉の焼ける香ばしい匂いと共に、食欲が一気にMAXまで持って行かれちゃいますね~。お肉に付いてくるシシトウも新鮮で味が濃く美味しいですよ。
同店の焼肉メニューは全て塩ダレのみとなりますが、特製の梅ダレもあるので、お好みでどうぞ。肉の邪魔をしないようにと、ほんのり香る程度の梅味です。ですが、肉の脂を中和するのに十分な役割を果たしてくれます。
店内はテーブルとカウンターになります。常連のお客様が多く、店内はいつも賑わっています。
お店は五稜郭時計台通り沿いにあります。市電「五稜郭公園前」電停より徒歩5分ほどです。
オープンしてから今年で5年目を迎える同店。いまや開催時期になると、競輪・競馬の関係者なども足繁く通うなど市街の方々も訪れる、函館の隠れた名店です。お店のメニューは店長さんの自信があるものだけ出すとの事で、中にはカレーうどんだけ食べに来られるお客様もいるそうです。美味しいお酒と絶品ホルモンの組み合わせを是非皆様も楽しんじゃってください! |
最終更新日: 2018年12月27日
エリア | 五稜郭・本町 |
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ジャンル | うどん ラーメン・そば・うどん・麺類 居酒屋 焼肉・焼き鳥・肉料理 ホルモン 焼肉 居酒屋・ダイニングバー |
所在地 | MAPを見る 函館市本町18-23 新五稜衛ビル1F |
電話番号 | 0138-55-3600 電話をかける |
座席数 | 11~20 |
営業時間 | 17:30~23:00 |
定休日 | 不定休 |
駐車場 | 無し |
備考 | お酒有り ネット利用可 宴会予約OK |