夏井珈琲 BRUCKE（なついこーひー ブリュッケ）

創業から30年近く。自家焙煎珈琲というジャンルで函館の草分け的存在であり、多数のフォロワーを生み出した老舗の名店です。料理が美味しいことでも名を馳せており、常連多数の人気店でもあります。写真は「ジェノベーゼ　セット（1,404円）」。珈琲・パン・デザート付きのセットです。

バジルのパスタにサーモン・生ハム・クリームチーズなどの具が、たっぷりとのっています。具材の濃厚な味をバジルの香り豊かなパスタが爽やかに調和し、最後まで飽きさせない味に仕上がっています。

こちらは「モンレーブ　ラズベリー（756円)」です。自家製のラズベリーソースが色鮮やかですごく綺麗ですね！なんだか食べるのが少しもったいない気がします（笑）

まるでルビーの様なラズベリーは甘酸っぱく、濃厚な味のソフトクリームと相性は抜群です！珈琲にも非常によく合う一品で、人気も高いんですよ。

居心地の良さに主眼をおいて造られたという店内は、とても静謐で落ち着いた雰囲気です。調度品も非常にお洒落で、所々に飾られているお花も目を引きます。テーブルや壁には画集・写真集・絵本などが置いてあり、これらを読みながらゆったりとした午後の時間を満喫できます。

店名の「ブリュッケ」とは、ドイツ語で“橋”を意味する単語です。こちらの窓から亀田川にかかる小さい橋が見えるので、この名前にしたのだとか。この窓から30年近く、五稜郭周辺の歴史を眺めてきたお店です。

お店は五稜郭公園から徒歩10分程。川沿いにひっそりと佇む洋館風の建物で、緑色の三角屋根が目印です。外壁には季節ごとのお花が飾られており、この日はオーナーの趣味という見事なバラが咲いていました。