旬酒肴　兎月（うつき）

新鮮な魚介類を始めとする多種多様で個性的な料理と、落ち着いた室内でゆっくり過ごせる大人の空間が魅力的なお店です。写真メニューは「鯨の紅白刺し」。赤身の紅と脂身の白の彩り。見た目も美しい一品です。

紅白一緒に食べるのがお店側の推奨です。赤身と脂身両方の噛み応えと旨味が同時に楽しめます。鯨肉（特に赤身）は、高たんぱく低脂肪で低カロリー。ダイエットフードとしても、とても優れているんですよ。

続いて「ひこま豚の特製ソーセージ」です。ひこま豚は道南の森町で作られたSPF豚のブランドです。SPF豚とは"特定の病原体を保有しない"豚の事で、健康な豚の代名詞です。肉質が柔らかく、脂身が甘いなどの特徴があります。

試作を重ねて作られた、兎月さんオリジナルのソーセージです。一口噛むと、皮のパリッとした歯ごたえ・熱々でジューシーな肉汁がジュワ～ッと……たまりませ～ん♪ひこま豚メニューは他にも生ハムなどもあるので、要チェックですよ！

「種子島の蜜芋スティック揚げ」です。蜜芋とは種子島産の安納芋というサツマイモの別名で、糖度が高いことでも知られています。穀物特有のホクホクした食感というよりは、寧ろネットリと絡みつくような食感なのも特徴です。このまま食べても十分に甘く、もはやスイーツです。女性客の中にはアイスも一緒に頼み、つけて食べる方もいるのだとか。

癒しを目的に設計されている店内には個室の数が多く、和室は全室掘りごたつ仕様になっています。クラッシックやヒーリング音楽が流れる空間で、ゆったりとすごす事ができます。

会議やミーティング目的で使えるコンペンションルームもあります。ミーティング終了後そのまま飲食できるので、有難いですよね。

落ち着いたカウンターで、ゆったりと飲むこともできます。たまには一人飲みで、旨い肴と美酒に酔うのも良いかと思います。

様々なパターンの宴会メニューが用意されており、平日は殆ど接待や宴会などで席が埋まる、函館社用族御用達のお店です。32名までの宴会が可能です。会場に悩んでいる幹事さんは、ご検討してみては如何でしょうか？