めーどinはこだて

極麺 炙 紅黒(ごくめん あぶり べにくろ)

極麺 炙 紅黒(ごくめん あぶり べにくろ)

鶏ガラベースの“あっさり系”と豚骨ベースの“こってり系”2種類のラーメンがメインですが、特製の魚粉がはいった“武士系ラーメン”など変わり種もあり、平日から行列のできる人気ラーメン店です。写真は1番人気「極麺 炙醤油ラーメン(830円)」です。こってり系になります。

極麺 炙 紅黒(ごくめん あぶり べにくろ)01

中太の縮れ麺に濃厚なスープが良く絡み、美味しいです!シャキシャキ野菜の歯応えも良いアクセントになっており、口の中をさっぱりさせてくれます。

極麺 炙 紅黒(ごくめん あぶり べにくろ)02

炙ってあるチャーシューは香ばしい風味が加わっています。噛みごたえのある固さで、肉々しい感じが素敵ですよ(笑)

極麺 炙 紅黒(ごくめん あぶり べにくろ)03

学校の多い地域に位置しているので、なんと学生さん専用の学割パスがあります。学生証を提示するだけで発行してくれる上に、様々なサービスが付いてくるのでお得ですっ!

極麺 炙 紅黒(ごくめん あぶり べにくろ)04

店内はカウンターとテーブル席の構成になってます。カウンターはお洒落な湾曲型です。

極麺 炙 紅黒(ごくめん あぶり べにくろ)05

こちらはテーブル席。窓が多いので、カウンターからもテーブルからも外の風景を見ながら、開放感のある食事を楽しめます。

極麺 炙 紅黒(ごくめん あぶり べにくろ)06

お店は五稜郭公園の南側。ときわ通り沿いにあります。

コメント 函館のラーメン好きなら誰もが知ってる美原“炙”の姉妹店になります。しかし本店とはスープの味から違って、まるで別のお店のようでした。こちらは創業5年目に入った所で、今やこの界隈で押しも押されぬ人気店に成長しました。ベイエリアにも姉妹店があるので、系列店全制覇を狙ったりするのも楽しいかもしれませんね(笑)

最終更新日: 2018年12月27日

エリア五稜郭・本町
ジャンル
所在地 MAPを見る 函館市柳町4-6
電話番号 0138-56-2311 電話をかける
座席数21~30
営業時間平日
11:30~15:00
17:00~21:30(L.o21:15)
土・日・祝
11:00~16:00
17:00~21:00(L.o21:15)
定休日月曜日(祝日の場合は営業)
駐車場
備考

同じエリアの飲食店五稜郭・本町

炉 たちか屋(ろばた たちかや)

店長こだわりの厳選された地酒・焼酎・梅酒など合わせて100種類以上と、多種多様なお酒が楽しめます。料理の種類も豊富で...

福乃舎(ふくのや)

五稜郭の繁華街の中心で32年暖簾を守り続けている福乃舎さん。地場の新鮮な魚介や野菜を使った料理をリーズナブルな価格帯で...

居酒屋 だてびと

五稜郭タワーのすぐ側にこじんまりと店を構える、「だてやき」など独特の創作料理が評判のお店です。お昼のランチもリーズナ...

同じジャンルの飲食店

四季海鮮 旬花(しきかいせん しゅんか)

五稜郭タワー内にあるお店です。旬で新鮮な海鮮を中心とした懐石料理がお手頃価格で楽しめるので、観光地の真ん中にあるにも...

龍園(りゅうえん)

全国の美味しい醤油ラーメンベスト3にも選ばれたこともあるお店「龍園」。函館駅から徒歩約10分、若松広路を自由市場の方へ...

ぱんだ

函館駅より徒歩5分ほどの位置にあるラーメンとカレーのお店。こだわりの味で幅広い客層に支持されています。ラーメンとカレ...

  • 地域を選択
  • ジャンルを選択

飲食店オーナー様へ

「めーどinはこだて」へお店の情報を無料掲載しませんか? 当サイトでは、函館市内のグルメ・飲食店を無料で取材・撮影、記事作成し掲載しています。
お気軽にお問い合わせください

トップへ戻る