欧風居酒屋 海の雫(おうふういざかや うみのしずく)
市電「中央病院前」電停からすぐの場所にある、「欧風居酒屋 海の雫」。リーズナブルでわいわい出来る雰囲気をコンセプトに作りこまれたお店です。客層は30代~40代の女性層が多く、リピーターも多いそうです。(お一人で来られる方も多いとのこと)
こちらは「スペアリブ 1,600円」。見た目のインパクトとは裏腹に柔らかく、非常に食べやすいです。
続いて「ギアラの煮込み 800円」。煮込むことで柔らかく、ギアラ特有の甘みがスープにも溶け込み芯から暖まります。
こちらは「ピエド・ポール(豚足)800円」。豚足は大部分が皮と筋、軟骨から構成され、コラーゲンを多く含むので美味しいだけではありません。
その日ごとに美味しいものを食べて貰いたい。本日のおすすめが有るのも嬉しい。
店内は白熱灯の柔らかい光に包まれた、穏やかな雰囲気です。
ふらっと一人でも大丈夫。カウンターでのびのび楽しめます。
肉は国産にこだわり、下処理に5時間以上は掛けるそうで、美味しいものを「安く」「食べやすく」提供するというお店にあって、「変わったことはしない。当たり前のことに手間を惜しまず、素材の味を生かす」と料理長。暖かく、ゆったりとした店内は女性一人でも入りやすい様に明るく、席間も広くとられるなどの細やかな配慮が見られます。 |
レポート公開日:2015年4月6日
エリア | 五稜郭・本町 |
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ジャンル | 創作料理 洋食・西洋料理 イタリアン 居酒屋 パスタ ピザ 居酒屋・ダイニングバー その他 |
所在地 | MAPを見る 函館市本町33-7 |
電話番号 | 0138-31-7721 電話をかける |
座席数 | 21~30 |
営業時間 | 17:00~23:00(L.oフード22:00/ドリンク22:30) |
定休日 | 日曜日 |
駐車場 | 無し |
備考 | お酒有り カード支払い可 テイクアウト有り ネット利用可 個室あり 宴会予約OK |