欧風料理屋　紫ぜん(おうふうりょうりや しぜん)

函館赤レンガ倉庫群、明治館のほぼ真向いに佇む欧風料理屋さん。懐石に近い創作フレンチのお店です。お箸で食べるスタイルも新鮮！

お昼のメニューは1500円、2500円から選べます。今回は1500円のコースを頂きました。(内容は真鱈のポアレバンヴランソース、若鶏のパン粉焼きフォンドボー、ズワイガニと帆立貝のテリーヌアサリ添えブルギニョンバターのソース、だんしゃくいものスープ、サラダ、パイナップルシャーベット)

お魚の身はふんわりほろほろ、皮目は香ばしく仕上がっています。優しい味のソースがまた美味しい！

旨みがぎゅっと凝縮されています。自家製フォンドボーがお肉によく合います。

2階は全室個室ですのでお子様連れでも安心。掘りごたつになっているのでゆっくりくつろげます。

店内は「和」の設え。お茶室をイメージしてつくられているお部屋には掛け物がかかり、お花が生けてあります。

細部にまでおもてなしの心がいきわたっているお店です。

土蔵を改装してつくられた建物。漆黒の壁とレンガ造りの門構が赴き深い印象です。