洋風ダイニング　ふじい

大野新道沿い、パチンコ　ガイヤさんの向かい側にお店を構える「洋食ダイニング ふじい」さん。なんといってもお勧めは、一頭買いで仕入れる知床斜里産の「匠の豚 サチク麦王」。道南では取り扱いは本当に希少なので、こちらに来たら食べない手はありませんよ!

赤豚ステーキをいただきました。こんなに美味しい豚肉食べたことがあったでしょうか?おどろくほど柔らかくジューシーで豚肉特有の臭みが全くありません。脂身まで甘くあっさりしています。

お次は「赤豚ヒレカツ」です。盛り付けも美しく、飾り切りで彩られた野菜も新鮮で言うことなし!旨味のギュッと詰まったお肉にサックサクの衣!!時間が経ってもサックサクの秘密は粗めの生パン粉を常温に戻し使っているからだそう。これぞプロの食感です。

自家製ソースをかけていただきます。こちらのソースも抜群に美味しいんですよ!

広々と開放的でおしゃれな店内。個室もあるので様々なシーンで利用できそうですね。

お店の前が駐車場になっているのでお車でも安心です。