焼肉　大門（デームン）

大門祇園通りに面し、函館市役所のすぐ近くに位置する「焼肉　大門」。2013年7月にオープンしました。七輪に炭で焼くスタイルで肩肘張らずに焼肉を楽しめます。本日はミノサンドをいただきました。

ミノサンドはミノとミノの間の脂がのった旨みのある部分で、牛一頭から1袋分しかとれないとっても貴重な部位なんです。網に乗せるとすぐに脂が滴り落ち、美味しいにおいとともに煙があがります。ジューっという音が食欲をそそります～！

少し焦げ目がついたくらいが食べ頃だそうです。コリコリした食感の中にとろけ出る脂のジューシーな味わいはまさに絶品。赤味噌を使用したオリジナルのタレで味付けしたミノサンドはお酒にもピッタリ！

店内はシックで落ち着いた空間になっています。テーブル席と小上がり席、奥には宴会席もあるのでシーンに合わせて利用できますね。

木で覆われた店構えはとってもお洒落です。駐車場もあるので車でも安心ですね！