めーどinはこだて

鳳蘭(ほうらん)

鳳蘭(ほうらん)

昭和25年創業の函館ラーメンといえばここと言ってもいいくらい昔ながらの函館ラーメンを守り続けているお店です。

鳳蘭(ほうらん)01

これぞ函館の塩ラーメンといった感じ。シンプルながらトンコツと鶏ガラのみで作られたさっぱりスープは昔からの味を守っています。

鳳蘭(ほうらん)02

具材も最低限の物のみ、これがいいんです。この組み合わせだからこそ塩ラーメンの魅力が引き出されるんです。

鳳蘭(ほうらん)03

麺もさっぱりスープにちょうどよく絡む太さで喉ごしも絶妙です。

鳳蘭(ほうらん)04

チャーシューも主張しすぎない控えめな味わいで口の中にとろけます。適度な大きさと厚みは昔から変わっていませんね~

鳳蘭(ほうらん)05

個人的には焼きそばもお勧めです。ランチも充実してますね。単品料理にはシューマイやクローヨー・八宝菜・ザリジという豚の唐揚げもありますよ。

鳳蘭(ほうらん)06

赤いのれんに黄色い看板が目印、グリーンプラザ沿いにあります。

コメント 地元・観光客共に人気のお店です。今どきのこってりしたラーメンが苦手な方や気取った店構えが入りにくい方には是非お勧めしたいですね。女性でも気楽に入れる昔ながらのお店です。

レポート公開日:2013年6月26日

エリア函館駅前・大門地区
ジャンル
所在地 MAPを見る 函館市松風町5-13
電話番号 0138-22-8086 電話をかける
座席数21~30
営業時間11:00~21:30
定休日火曜日
駐車場あり(3~4台)
備考

同じエリアの飲食店函館駅前・大門地区

ぱんだ

函館駅より徒歩5分ほどの位置にあるラーメンとカレーのお店。こだわりの味で幅広い客層に支持されています。ラーメンとカレ...

居酒屋 磯丸(いそまる)

7月にオープンしたばかりの居酒屋さん。鮮度バツグン、美味しい海産物が低価格で食べられるお店です。

朝市はこだて浪漫館 ろまん亭 大門横丁店

大門横丁内で営業する居酒屋。活イカや海鮮丼などを含む海産物を楽しめます。朝市内に出店する海産物店が運営。

同じジャンルの飲食店

麺屋 いなせ

函館自由市場の中にあるラーメン店。2種類の味が選べる味噌ラーメンや、具材たっぷりのあんかけ焼きそばが自慢のお店です。...

朝顔(あさがお)

函館自由市場内で営業する食堂。新鮮な材料を活かした海鮮・定食や、ラーメンが揃っています。

焼きそば まる金

今年で創業60周年の老舗、やきそば専門店の「やきそば まる金」。創業当初から場所も味も変わらずに、函館競輪の場外車券...

  • 地域を選択
  • ジャンルを選択

飲食店オーナー様へ

「めーどinはこだて」へお店の情報を無料掲載しませんか? 当サイトでは、函館市内のグルメ・飲食店を無料で取材・撮影、記事作成し掲載しています。
お気軽にお問い合わせください

トップへ戻る