めーどinはこだて

café 茉莉花(カフェ もーりーふぁー)

café 茉莉花(カフェ もーりーふぁー)

函館国際ホテルの向かい側、ちょっと細い道を入ると「茉莉花(もーりーふぁー)」と書かれた看板が目印。本格的な中国茶や、コーヒー・紅茶を頂くことができ、ゆったりとお茶を楽しみたい方にオススメです!

café 茉莉花(カフェ もーりーふぁー)01

中国茶は茶葉によって値段は異なりますが、ドライフルーツがついて600円~800円で頂けます。今回は、イチヂク・トマト・マンゴー・キンカンの4種類。日によって替わります。

café 茉莉花(カフェ もーりーふぁー)02

今回は、中国茶を工夫茶(くんふうちゃ)の作法で頂きました。中国茶は難しそうで良くわからないと言う方でも、お店の方が一つ一つ丁寧に教えてくれます。まず始めに、全ての茶器にお湯を注ぎ「茶壷(ちゃふう)」と言う、急須の様な茶器にたっぷりとお湯を注ぎます。

café 茉莉花(カフェ もーりーふぁー)03

次に「茶海(ちゃかい)」と言う茶器に最後の一滴までお茶をうつします。同じ茶葉で、5回くらいは味を楽しむ事ができるそうで、中にお茶が残っているとお茶の風味が変わってしまうそうです。

café 茉莉花(カフェ もーりーふぁー)04

そして「聞香杯(もうこうはん)」と言う、香りを楽しむ為の茶器に注ぎます。注いでいるそばから、中国茶のほんのり甘く良い香りがしてきます。

café 茉莉花(カフェ もーりーふぁー)05

聞香杯から「茶杯(ちゃはい)」と言う、味わう為の茶器へうつします。香りが良い中国茶に、お茶うけのドライフルーツが良く合います!

café 茉莉花(カフェ もーりーふぁー)06

カウンター越しには、いろいろな種類の茶葉や茶器、コーヒーカップなどが並んでいます。今回頂いたお茶は、「翠峰蜜香(すいほうみっこう)」と言うお茶でした。お客さんから要望があればメニューにはない珍しいお茶を出してくれるそうですよ!

コメント お店の中には、かわいいペットの写真やポストカードなども飾ってあり、土曜日の14時からはペットの撮影もしてるのだとか。時間をかけて一番よい表情を撮るのでリピーターも多いそう。ペットと一緒に入店することも可能なのでお供を連れてお茶に出かけるものいいですね!

レポート公開日:2013年10月9日

エリア函館駅前・大門地区
ジャンル
所在地 MAPを見る 函館市大手町8-4
電話番号 0138-27-1580 電話をかける
座席数11~20
営業時間11:00~17:00
定休日木・日・祝日・年末年始
駐車場4台
備考

同じエリアの飲食店函館駅前・大門地区

朝顔(あさがお)

函館自由市場内で営業する食堂。新鮮な材料を活かした海鮮・定食や、ラーメンが揃っています。

滋養軒(じようけん)

創業昭和23年、大門で約70年続く老舗ラーメン店です。2代目のご主人が作り上げる「函館塩ラーメン」は見た目はシンプルで素...

restaurant Toui (レストラン トウイ)

函館市総合福祉センターの裏、ロイヤルシティ参番館若松町の1Fで営業。道内産のものを可能な限り使用し、旬の素材を活かした...

同じジャンルの飲食店

café バップ

函館でジャズ喫茶といえば、「BOP」と本町で有名だったお店。火事でお店を閉め、しばらくの期間をおいて店名を「BOP」から「c...

伽藍堂(がらんどう)

本町丸井今井の横にある小路を入った所にある喫茶店。創業30年を越え、昔ながらの喫茶店らしさを大切に守り続けているお店で...

カフェ&レストラン CUCUMBER TREE(キューカンバーツリー)

ホテル函館ロイヤル1階にあるカフェ&レストラン。地元の新鮮食材を使用したバイキングがメインです。お一人様1,300円で食べ...

  • 地域を選択
  • ジャンルを選択

飲食店オーナー様へ

「めーどinはこだて」へお店の情報を無料掲載しませんか? 当サイトでは、函館市内のグルメ・飲食店を無料で取材・撮影、記事作成し掲載しています。
お気軽にお問い合わせください

トップへ戻る