kumakichi食堂(くまきちしょくどう)
市電深堀町電停からすぐの場所にある、「kumakichi食堂」。ご夫婦2人で切り盛りされている、アットホームなお店です。
同店人気NO.1の「ブリック 450円(税別)」。北アフリカ、チュニジアの春巻きです。
挽き肉と生卵を春巻の皮で包み、焼き上げる。皮を破ると半熟卵と肉汁が溢れ出てきて、驚くほどジューシー。本来は両手で持ってかぶりつくのがベストです。
こちらも人気の「海のパエリア 1,800円～(1～2人前)※写真手前」と「kumakichi家の生春巻 680円(月～木限定)※写真奥」です。
魚介のスープを染み込ませたお米にコンヴェクションオーブンでしっかり熱を通すので、魚介の旨味がぎゅっと詰まって美味しいの一言。
えび、生ハム、にんじん、大根、きゅうりをサンチュで巻いたものをライスペーパーで包み、自家製のタレでいただきます。がぶっと頬張ると、シャキッとした食感と具材の旨味が広がります。
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「お酒を飲んで、ご飯を食べたら嫌なことはちょっと忘れて”明日も頑張ってみっか”と思って貰える店を作りたい」創業当時から店主夫婦が大切にしているコンセプト。実際にお二人の話しぶりは穏やかなひだまりを連想させる。飛び交う情報量が多く何かと疲れがたまる昨今、美味しい料理やお酒で日常の疲れをリセットしてみては？ |
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最終更新日: 2018年12月27日
| エリア | その他のエリア |
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| ジャンル | その他(各国料理) ダイニングバー 洋食・西洋料理 居酒屋・ダイニングバー |
| 所在地 | MAPを見る 函館市柏木町35-31 |
| 電話番号 | 0138-54-1573 電話をかける |
| 座席数 | 11～20 |
| 営業時間 | 18:00～23:00(L.o22:00) |
| 定休日 | 日曜日・第2月曜日 |
| 駐車場 | 有 |
| 備考 | お酒有り テイクアウト有り 駐車場有り |
