めーどinはこだて

MEN TEPPEN(麺てっぺん)

MEN TEPPEN(麺てっぺん)

2014年5月オープン。函館では珍しい“鶏白湯スープ”がウリのラーメン店です。鶏白湯はWhite(塩)とBlack(醤油)の2種類があり、今回は店長イチオシの「鶏白湯Black(800円)」を紹介します。

MEN TEPPEN(麺てっぺん)01

じっくりと煮こまれた鶏ガラスープに特製醤油と和風ダシを混ぜ合わせたスープは、魚介の風味と醤油のコクが相まって得も言われぬ美味しさです!コッテリした濃厚さを持ちながら後味はアッサリとしており、クセになってしまう味ですよ~。

MEN TEPPEN(麺てっぺん)02

麺は中細ストレート麺。スープの絡み具合も丁度良く、あっという間に完食してしまいました(笑)

MEN TEPPEN(麺てっぺん)03

チャーシューも珍しい鶏肉製です。しっかりと味が染みていますよ~。鶏肉独特の食感と風味の中に軽く炙った香ばしさも加わり――凄く美味しいです!その他の具材もメンマの代わりにタケノコを使うなど、色々工夫されています。

MEN TEPPEN(麺てっぺん)04

店内はお洒落なカフェの様な雰囲気です。カウンター席も多いので、お一人様でも気兼ねなく来店出来ますよ。

MEN TEPPEN(麺てっぺん)05

こちらは小上がり。ついたてが有る半個室ですので、ご家族様でもゆったり食事を楽しめますね~。

MEN TEPPEN(麺てっぺん)06

お店は西桔梗にあり、亀田自動車学校の裏手辺りになります。国道5号線を七飯方面に向かうと、道路沿いに看板が出ていますよ。

コメント 今回初めて鶏白湯を食べたのですが、一発でファンになってしまいました(笑)私同様にハマってしまった方が多数出ているようで、徐々に口コミで評判が広がっています。函館の新しい名物ラーメンになる可能性激アツですよ!皆様も是非一度ご賞味下さい。

最終更新日: 2017年8月28日

エリアその他のエリア
ジャンル
所在地 MAPを見る 函館市桔梗1丁目19-19
電話番号 0138-47-5339 電話をかける
座席数21~30
営業時間11:00~21:30(スープがなくなり次第終了)
定休日月曜日
(祝日の場合は営業、翌日火曜休み)
駐車場
備考

同じエリアの飲食店その他のエリア

Hawaiian style café LAHAINA(ラハイナ)

松川町に2016年9月にオープンしたHawaiian style cafe LAHAINA(ラハイナ)さん。八幡通りを北星小学校の方に入り、少し奥ま...

炭火ジンギスカン ひつじどし

桐花通り沿い、エネオスのガソリンスタンドのお隣。最高級ラムのサフォーク種を1頭買いしているからこそできる美味しさと価格...

珈琲専科 巴山

赤川通り沿い、富岡にある巴山さん。昭和48年の創業以来多くのファンをもつ老舗喫茶店です。

同じジャンルの飲食店

ラーメンの りんさん

漁火通り沿い、湯川温泉にほど近い場所に位置するラーメン店「ラーメンのりんさん」。台湾出身の先代が始められた当店は創業...

そば処みのや 田家店

函館で親子2代、40年以上続く老舗蕎麦店「みのや」。市内に2店舗展開し、湯の川店はお兄さん、田家店は弟さんが切り盛りして...

ラーメン満龍(まんりゅう)

古くから「味噌カレーラーメン」の元祖としても知られ、各種カレーラーメンが人気。苫小牧本店からのれん分けされ40年以上、...

  • 地域を選択
  • ジャンルを選択

飲食店オーナー様へ

「めーどinはこだて」へお店の情報を無料掲載しませんか? 当サイトでは、函館市内のグルメ・飲食店を無料で取材・撮影、記事作成し掲載しています。
お気軽にお問い合わせください

トップへ戻る