函館の老舗名店で修行した、その道35年のベテラン寿司職人が握る絶品の寿司が堪能できるお店です。名店で培った技術をそのままに、気楽に立ち寄れるようにとリーズナブルなランチも提供しており、お昼から常連さんが多数通う人気店です。手間を掛けた、酒によく合う一品料理も自慢のお店ですよ。

創業から30年近く。自家焙煎珈琲というジャンルで函館の草分け的存在であり、多数のフォロワーを生み出した老舗の名店です。料理が美味しいことでも名を馳せており、常連多数の人気店でもあります。写真は「ジェノベーゼ　セット（1,404円）」。珈琲・パン・デザート付きのセットです。

五稜郭タワー内にあるお店です。旬で新鮮な海鮮を中心とした懐石料理がお手頃価格で楽しめるので、観光地の真ん中にあるにも関わらず地元民が多数訪れる人気店です。写真は「海鮮ひつまぶし　2,500円」。

五稜郭タワーのすぐ側にこじんまりと店を構える、「だてやき」など独特の創作料理が評判のお店です。お昼のランチもリーズナブルで美味しく、隠れファンが多いお店です。

素材にこだわったスイーツやサンドウィッチが好評なお店。自家製の生クリームやソースがたっぷりのスイーツ類は女子に大人気で、いつもお店は賑わっています。写真は店名にも使われている人気メニューの「いちごパフェ」です。

五稜郭タワーのすぐ近くにある『函館リッチホテル　五稜郭』。その１Fに店を構える『がごめ家』さんを取材させていただきました。和洋とりまぜ約30種類のメニューがある朝食ビュッフェ（800円）と、名物「はこだて　がごめ飯」を始めカレーやスパゲティなどメイン一品とサラダ＆ドリンクバーのついたランチタイムのワンオーダービュッフェ（1,000円)を食べる事ができます。店名の通り函館近海の特産品“がごめ昆布”を使用したメニューがふんだんに用意されているのも特徴のお店です。

JR函館駅から徒歩3分ほど。近海で取れた新鮮な魚介料理を始め100種類を超えるメニュー量を誇り、ランチにも居酒屋にも使えるお店です。写真は「お寿司膳（1,350円）」。ランチ限定の人気メニューです。

本町にあるホテルネッツ函館の、道路を挟んで斜め向かいにある小路を少し入った所に佇む『喫茶CANVAS』さん。落ち着きのある安らぎの室内空間と、こだわりの珈琲を始め、ひと手間かけた様々なオリジナルのフードメニューが人気のお店です。

本町丸井今井の横にある小路を入った所にある喫茶店。創業30年を越え、昔ながらの喫茶店らしさを大切に守り続けているお店です。横浜から取り寄せているというブレンドコーヒーに定評があり、コーヒー豆の販売（100g 460円)もしています。写真は11種類あるランチメニューの人気の一品「ナポリタン（スープ・サラダ・ドリンク付き）830円」。

函館の繁華街五稜郭にありながら小路を一本入った静かな環境で26年間変わらぬ味を提供している欧風料理店。フレンチと聞くとちょっと敷居が高そうなイメージですが、ディナーでもお肉・お魚料理の両方を楽しめるコースで3500円と嬉しい価格設定です。