すしの鮮昇 どんぶり横丁店
2014年10月“函館朝市どんぶり横丁”にリニューアルOPEN!函館市の隣町北斗市七重浜にて、舌の肥えた常連さんが通う店として有名な“すしの鮮昇”さんの支店です。写真は「握りC(10貫 2500円 税別)」です。新鮮ネタの絶品握りが堪能できますよ。
軍艦からあふれそうなウニ!地物のウニは生の無添加。甘くて濃厚、とろとろ蕩けてしまいそうです。
マグロはそのときにより大トロが出るときもあるのだとか!脂ののり、口の中ですーっとなくなってしまう食感、後味はさっぱりしていてこれぞ最高級の味!
使用しているのは有名な戸井産の活〆本鮪。鮮度が違いますよ!
熟練の職人さんが握る寿司。シャリがホロッと口の中でほどけて、ネタの美味しさをしっかりと引き立たせてくれます。
店内はカウンターとテーブル席があります。
2014年9月まで朝市えきに市場内で営業していましたが、どんぶり横丁へ移転してきました。
知る人ぞ知る地元の人気店。「お寿司1貫からでもOKです!」と言ってくれる、とっても気さくな大将が印象的でした。地元の新鮮素材がた~っぷりのった豪華絢爛な海鮮丼も人気ですので、皆様も是非一度ご賞味下さい! |
レポート公開日:2014年10月16日
エリア | 函館駅前・大門地区 |
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ジャンル | 海鮮丼 寿司・海鮮料理 寿司 |
所在地 | MAPを見る 函館市若松町9-15 |
電話番号 | 0138-84-1011 電話をかける |
座席数 | 1~10 |
営業時間 | 6:00~20:00 |
定休日 | 水曜日 |
駐車場 | あり (函館朝市駐車場※2,000円(税別)以上のご利用で1時間無料) |
備考 | お子様対応 お酒有り テイクアウト有り 早朝営業 活イカ 駐車場有り |