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すしの鮮昇 どんぶり横丁店

すしの鮮昇 どんぶり横丁店

2014年10月“函館朝市どんぶり横丁”にリニューアルOPEN!函館市の隣町北斗市七重浜にて、舌の肥えた常連さんが通う店として有名な“すしの鮮昇”さんの支店です。写真は「握りC(10貫 2500円 税別)」です。新鮮ネタの絶品握りが堪能できますよ。

すしの鮮昇 どんぶり横丁店01

軍艦からあふれそうなウニ!地物のウニは生の無添加。甘くて濃厚、とろとろ蕩けてしまいそうです。

すしの鮮昇 どんぶり横丁店02

マグロはそのときにより大トロが出るときもあるのだとか!脂ののり、口の中ですーっとなくなってしまう食感、後味はさっぱりしていてこれぞ最高級の味!

すしの鮮昇 どんぶり横丁店03

使用しているのは有名な戸井産の活〆本鮪。鮮度が違いますよ!

すしの鮮昇 どんぶり横丁店04

熟練の職人さんが握る寿司。シャリがホロッと口の中でほどけて、ネタの美味しさをしっかりと引き立たせてくれます。

すしの鮮昇 どんぶり横丁店05

店内はカウンターとテーブル席があります。

すしの鮮昇 どんぶり横丁店06

2014年9月まで朝市えきに市場内で営業していましたが、どんぶり横丁へ移転してきました。

コメント 知る人ぞ知る地元の人気店。「お寿司1貫からでもOKです!」と言ってくれる、とっても気さくな大将が印象的でした。地元の新鮮素材がた~っぷりのった豪華絢爛な海鮮丼も人気ですので、皆様も是非一度ご賞味下さい!

レポート公開日:2014年10月16日

エリア函館駅前・大門地区
ジャンル
所在地 MAPを見る 函館市若松町9-15
電話番号 0138-84-1011 電話をかける
座席数1~10
営業時間6:00~20:00
定休日水曜日
駐車場あり
(函館朝市駐車場※2,000円(税別)以上のご利用で1時間無料)
備考

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