繁華街の喧騒から程よく離れ、ゆったりとした時間の流れる場所に立つ、「居酒屋　あーさん」。2013年5月に本町から移転OPENし、通算して15年以上続く名店である。

昨年12月にホテルテトラ函館駅前店内に場所を移した「青葉鮨」。握りのコースは4種類あり、写真は「菊(10貫) 2,700円」。トロやカンパチは勿論の事、いくらは自家製の醤油漬けを使っており、どこか懐かしい味でした。

2014年10月“函館朝市どんぶり横丁”にリニューアルOPEN！函館市の隣町北斗市七重浜にて、舌の肥えた常連さんが通う店として有名な“すしの鮮昇”さんの支店です。写真は「握りC（10貫 2500円 税別）」です。新鮮ネタの絶品握りが堪能できますよ。

湯の川で19年営業をしていた「しん善」さん。2014年9月より場所を移転して営業を再開されました。大将のきさくな人柄と、確かな目利きで仕入れるネタ、高い技術でファンの多いお店です。写真は「特上にぎり」。季節によりその時期の旬を握ります。

メインメニューの「焼きしゃぶ」、「すきやき」などの他、刺身などの居酒屋メニューはもちろん、オムライスなどの料理も多数！自身も食道楽である店主が自信を持って提供するメニューはハズレ無し！

本町の人気居酒屋「居酒屋　次郎」の姉妹店。新鮮な魚介類を中心に、素材にこだわった料理がたくさん揃っています。“漁師の母さんが作った料理”というコンセプトで、素朴ですが確かな美味しさの料理を楽しめますよ。

五稜郭の繁華街の中心で32年暖簾を守り続けている福乃舎さん。地場の新鮮な魚介や野菜を使った料理をリーズナブルな価格帯で提供してくれるお店として人気です。

五稜郭、丸井今井の裏手にある「四季料理　みしな」さん。創業46年、地元の方々に愛される続ける当店はお寿司をはじめ、四季に合わせた本格割烹料理がリーズナブルに楽しめる人気店です。

市電中央病院前駅の電停から徒歩１分ほど。入口は「すし蔵」さんの右横、二階へ階段を上がれば大漁旗がお出迎え。店主である次郎さんの似顔絵がとっても印象的な看板です。

本町に店を構え、地元の常連達に愛されている人気のお鮨屋さんです。写真は旬のイカとイワシの握り。美しく盛られた一皿に職人のこだわりが感じられますね。