天ぷら てんや

宝来町、高田屋嘉兵衛像の坂をまっすぐ下り電車道路を通り過ぎたあたりにあるてんぷら屋さん。職人さんがひとつひとつ丁寧に揚げてくれるてんぷらはサクサクホクホク。コストパフォーマンスも素晴らしいお店です。

上てんぷら定食を頂きました。海老2本、穴子、えびかき揚、さつまいも、かぼちゃ、なす、ピーマンと盛り沢山。季節により変わるものもありますが、こんなにボリューム満点で1050円!!

花を咲かせる様派手に衣をまとったものではなく、衣は薄めでシンプルなてんぷら。素材の味と衣のバランスがちょうどよくまさに職人技!といった感じです。

カウンターがおススメですよ。目の前で揚げたてをひとつづつお皿に乗せてくれます!

ごま油のいいにおいが店内に広がっています。油の温度を一定に保つのがカラッと揚げる秘訣なのだとか。パチパチパチッといい音が食欲をそそります。

こちらは変り種のチーズ天ぷら。とろっとチーズを海苔で巻いてあり後から磯の香りがふわーっと。これはビールに合いそうです!

店内は和風の造りで小上がりもあります。

もうすぐ20年になるお店は知る人ぞ知る、まさに隠れた名店です!
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食材はすべて実際食べて選んでいるというこだわり。寡黙そうな店主さんですが、実は気さくでとても話しやすい方ですよ!てんつゆも美味しいですが、お塩で頂くとまた違う味が楽しめます。 |
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最終更新日: 2018年12月27日
エリア | 十字街・ベイエリア |
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ジャンル | 天ぷら 定食 和食 その他 |
所在地 | MAPを見る 函館市宝来町24-4 |
電話番号 | 0138-22-2007 電話をかける |
座席数 | 21~30 |
営業時間 | 11:30~14:00(L.o13:30) 17:00~20:00(L.o19:30) |
定休日 | 月曜日・火曜日の夜 |
駐車場 | あり(3台) |
備考 | お酒有り テイクアウト有り 駐車場有り |