中華 幡龍(ばんりゅう)
道教大函館校の近く、八幡通りを少し入ったところにお店を構える「中華 幡龍」さん。「セクシー中華」の愛称で親しまれている当店は女将さんのセクシーさに様々なメディアから取り上げられている人気店です。本日は看板メニューの「鶏南蛮定食」をいただきました。
サクッと揚がった衣とジューシーなお肉に甘酸っぱいタレが絶妙に絡みます。和食の「南蛮漬け」を基に改良したタレはサッパリしていてごはんとの相性抜群。ボリューム満点！どんどん箸が進みます。
壁一面に貼りだされた豊富なメニュー。この雰囲気が入りやすくて好きだという常連さんも多いそうですよ。
大きくあいた胸元とミニスカートについ目がいってしまいます・・・。見事なプロポーションの保ち方をぜひご教授頂きたい！
学生で満席になることもしばしば。居心地の良いお店ですよ。
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とっても気さくな店主さんは元々和食の料理人をしていたそう。人気の鶏南蛮の美味しさの秘密は「タレ」と「揚げ」。毎日のタレの維持と温度の違う油で揚げることで看板メニューの味を守っています。緻密な計算と繊細な味付けで、料理の原点は和食にあるのかもしれませんね。本格的な味をぜひご賞味ください。 |
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最終更新日: 2018年12月22日
| エリア | その他のエリア |
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| ジャンル | 中華料理 ラーメン・そば・うどん・麺類 ラーメン 中華・韓国・アジア料理 |
| 所在地 | MAPを見る 函館市宮前町27-11 |
| 電話番号 | 0138-45-9855 電話をかける |
| 座席数 | 21～30 |
| 営業時間 | 平日11:30～20:00(L.o19:30) |
| 定休日 | 土曜日 |
| 駐車場 | あり(15台) |
| 備考 | お子様対応 お酒有り 駐車場有り |
