恵比寿屋食堂(えびすやしょくどう)

創業昭和23年、65年続く函館朝市の老舗「恵比寿屋食堂」。函館の玄関、函館朝市どんぶり横町正面入口から入って右側のお店です。道産の旬素材をたっぷり味わえます！

五色丼をいただきました。生うに、いくら、かに、甘エビ、ほたてがびっしり乗ったボリューム満点の一杯です。ダシが効いた岩のりと豆腐の味噌汁、お新香が付くもの嬉しい！

大葉の上にたっぷり盛られたうには粒がしっかり、口に入れた瞬間とろーり。顔もほころぶ美味しさです。

自家製いくらのしたには錦糸玉子が敷いてあり、細やかな仕事がうれしいですね！粒はしっかりしていて甘みがあります。

豊富なメニューが所狭しと並んでいます。函館男爵黒豚というブランド豚を使用した「黒豚丼」も人気です！海鮮丼屋さんで肉料理？と思うかも知れませんが、脂身に甘みがありあっさりとした豚肉にオリジナルの甘辛タレを絡めて焼き上げた本格的な逸品です。

広い店内はテーブル席の他に小上がりのお座敷もあり、お子様連れなどにも最適です！

大きな生簀にはイカが元気に泳いでいます！